赤峰地区日光温室辣椒嫁接技术及应用前

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赤峰市地处北纬42°，属高寒地区。近年来，设施农业发展迅速，以发展日光温室蔬菜生产为主。截至2010年底，全市设施农业总面积达到  .3万亩(4.42公顷，编者注)，其中辣椒是设施蔬菜生产的主栽品种之一。
　　但是，随着日光温室蔬菜生产的专业化发展和种植年限的增加，各种病害和土壤盐渍化现象逐年加重。尤其是根腐病、茎基腐病、疫病、根结线虫病等病害的流行严重影响了辣椒的产量和品质。在赤峰市松山区当铺地镇当铺地村，由于根结线虫病的危害，很多棚户经济损失严重，极太地挫伤了农民的积极性。此外，在秋冬茬辣椒的栽培中，温室内长期低温、弱光、昼夜温差大的环境经常造成擅侏生长矮小，落花落果及病害流行，给生产造成了极大的损失。
　　嫁接栽培是克服土壤连作障碍的一项重要技术措施。嫁接不但可以提高蔬菜的抗寒性、抗病性，克服土壤连作障碍，而且可以提高蔬菜的产量和品质，促进营养元素的运输和吸收。前人试验研究表明，嫁接可以提高茄子、西瓜等作物的耐盐性；提高番茄对青枯病的抗性。张斌祥等(2009)的研究也表明，青椒嫁接后，植株生长势增强，株高和株幅明显增加，分杈降低，采收期延长，对辣椒疫病的抗性增强。赵鑫等(2000)的试验研究表明，不同类型的辣椒变种作为砧木，嫁接成活率较高，植株长势增强，同期病情指数均低于对照，部分嫁接处理果实品质明显优于对照。张俊国等(2010)的研究表明，嫁接辣椒田闻表现高抗辣椒疫霉病，防治效果达94％以上。
　　嫁接技术在赤峰市设施蔬菜生产的黄瓜、茄子、番茄等蔬菜作物上已经得到广泛应用，并且取得了显著的防病增产效果，但在辣椒上的应用还较少。
　　
　　辣椒嫁接砧木的筛选与应用
　　
　　砧木选择是嫁接成功的基础。嫁接的目的是提高品种抗病性和抗逆性，利用砧木发达的根系提高对营养物质的吸收能力，所以砧木本身的抗性决定着嫁接苗的品质。王洪涛等(2008)在辣椒砧木对低温弱光的耐受性研究中以宫根卫士、骄珍、铁木砧、部野丁、金富早为试材，以赤峰特选甜椒为对照(CK)进行试验。研究结果发现，低温弱光对几个砧木的胁迫伤害均小于对照，表明砧木对低温弱光的耐受性高于接穗，综合各项指标后得出富根卫士的耐冷性最强，铁木砧最弱。在后续试验研究中，王洪涛等(2010)在光照培养箱内对辣椒自根苗(对照)和嫁接苗进行低温(8℃，5℃)弱光(100umol・m-2・s-1。)处理，处理1天后在正常条件(25℃／18℃，550～ 00 umol・m-2・s-1)下恢复3天，结果表明：与自根苗相比，嫁接苗在各处理阶段的电解质渗透率和丙二醛含量显著降低，而超氧化物歧化酶、过氧化物酶等酶系活性及根系活力明显升高，说明嫁接可有效降低辣椒植株的膜脂过氧化，减轻低温弱光对其细胞膜的伤害，从而提高嫁接苗对低温的耐受性。
　　赤峰地区目光温室冬季寒冷，棚室气温和地温相对较低，昼夜温差大，有效光照时段短，因此幼苗根系活动较弱，营养生长不强。所以，在秋冬季辣椒栽培中，使用耐低温弱光的砧木进行嫁接栽培可以有效地提高辣椒对低温冷害的耐受性，从而提高秋冬茬日光温室辣椒的产量，避免因冷害带来的损失。
　　另外，土传病害和土壤盐渍化是日光温室连作障碍最突出表现，也是制约设施农业可持续发展的重要因素之一。嫁接技术正是解决日光温室连作障碍的有效途径。王有琪等(2009)对ZM- 05、珍珠椒、椒砧2号等8个辣椒抗病性砧木进行筛选。结果表明，三个砧木品种不感染疫病，三个品种染病率低于对照。采用筛选出的ZM- 05砧木进行嫁接栽培后，嫁接苗表现出植株长势旺、抗病性强、采收期长、产量高的特点。孙晓军等(2001)以FKJ-1为砧木，以新椒3号和新椒10号为接穗进行嫁接研究，结果表明，嫁接苗可有效抵抗疫霉病的发生，采收期延长，产量明显增加。姜飞等(2010)在对嫁接辣椒根际土壤微生物及酶活性的研究中发现，嫁接辣椒根系吸收面积高于自根苗，根际土壤微生物数量、放线菌比例增加，酶活性提高，抗病性增强。
　　目前，在生产上使用较多的辣椒嫁接砧木为辣椒的野生种，如台湾的PFR―K 4、PER―S 4、LS219品系，是辣椒嫁接栽培专用砧木；甜檄类可用“土佐绿8”嫁接。此外，F1辣椒嫁接砧木格拉夫特、瑞砧101、日本辣椒抗性砧木“神威”、“根基”等砧术种子在生产上都有广泛应用。有些茄子嫁接用砧木，如超抗托巴姆、红茄、耐病VF也可用于辣椒嫁接栽培。赤峰市宁城县采用的辣椒砧术品种多为国外引进品种，如威壮贝尔、富根卫士、全福嫁接王等。
　　
　　辣椒嫁接方法的选择
　　
　　嫁接方法的选择应根据生产目的、生产者嫁接水平和管理水平进行选择。目前，辣椒生产中采用嫁接方法主要有劈接法、插接法、靠接法、气门芯法等。
　　劈接法：生产中最常被采用的劈接法属于顶端嫁接法，其优点是苗穗离地面较高，不容易遭土壤污染，嫁接防病效果比较好。但是，这种方法在嫁接苗成活期间对苗床的环境要求较为严格；嫁接苗的成活率受管理水平的影响很大，成活率不容易掌握。采用劈接法需注意留的砧木高度以10cm左右为宣，过矮砧木老化，不易成活，定植时也容易埋上嫁接伤口，导致再生根扎人士中而染病：过高则嫁接后长势偏弱。
　　插接法：该法操作工序少，简单省事，嫁接效率高，而且亲合力好，嫁接部位不易发生劈裂和折断，辣椒和砧木间的接合比较牢固，防病效果较好，有利于培育壮营。但是，插接法要求较好的育苗条件和操作水平，并且嫁接苗龄不宜太长。
　　靠接法：该法因为带根嫁接，嫁接苗成活率高；对苗床环境变化的反应不甚敏感，容易管理：但因为嫁接位置偏低，防病效果不如劈接法和插接法，而且由于接穗和砧木的切口较深，嫁接苗较容易从苗茎的接合处发生折断或劈裂，成活率低。
　　气门芯法(成文荣等，2001)：它是目前较新的一种嫁接方法，即采用自行车嘴上使用的气门芯固定嫁接切口，随着嫁接苗的生长到结果初期，气门芯将爆裂自动脱落。气门芯法的优点是成活率高，操作简单、取材方便，并且随着嫁接苗的生长到结果初期气门芯将爆裂自动脱落，可在大面积辣椒嫁接生产中应用。
　　机械嫁接：由于嫁接砧术和接穗一般比较脆嫩细弱，手工嫁接费时费力，且成活率不高。机械嫁接技术是近年国内外出现的一种集机械、自动控制与园艺技术于一体的高新技术。它可在极短的时间内，把蔬菜苗茎秆直径为几毫米的砧木、接穗的切口嫁接为一体，使嫁接速度太幅度提高。同时，由于砧、穗接合迅速，避免了切口长时间氧化和苗内液体的流失，从而大大提高嫁接成活率。例如，韩国Ideal System Co.LTD生产的针式嫁接法全自动嫁接机，主要用于嫁接番茄、辣椒等茄科作物，大大提高了嫁接效率和成苗率。
　　此外，甘肃省兰州市农业科学研究所的辣椒剪枝二次嫁接技术(宋学栋等，2009)，不需要再买接穗种子，减少了成本，而且每  1m2辣椒产量比自根苗接穗嫁接增产14. ％，接穗遗传性稳定，辣椒果实整齐度好，经济效益非常显著。赤峰地区辣椒嫁接栽培现状及应用前景
　　辣椒是赤峰市设施蔬菜栽培的主要品种。但由于自然环境、气候(冬季低温、弱光)、土壤盐渍化、土传病害等因素影响，辣椒栽培生产和产值受到制约。相对于选育新的抗性品种，嫁接可利用砧木高抗或免疫的特点，达到防治病害、提高掘性的目的。并且作为一种农业技术措施，嫁接利用砧木发达的根系，超强的吸收能力。不但可以提高作物产量，而且可以减少农药、化肥的用量，减少污染，节约成本。目前，国内辣椒嫁接栽培技术研究较少，嫁接砧木品种资源有限，大多数砧木品种依靠外来引进，不1目价格昂贵，而且不能完全适应各个不同地区的生产要求。因此，加强辣椒野生资源搜集和优良砧木品种的选育是辣椒嫁接栽培技术的前提。
　　赤峰市设施蔬菜生产中，黄瓜、茄子、香瓜等采用嫁接栽培已经十分普遍，技术成熟，但在辣椒上应用嫁接的还比较少。在设施农业发展较好的宁城县，部分乡镇农户在辣椒病害防治中采用嫁接的方法，效果显著，但在其他地区应用较少。在砧木选育、抗病抗逆性生理研究、嫁接效果等方面更雅系统的试验研究，因此选择适合本地栽培、抗病抗逆性强、亲和力好的砧木品种是我市目前辣椒嫁接栽培技术研究的关键。利用辣椒高抗砧木品种进行嫁接栽培是防治病害，提高抗逆性的有效途径。嫁接技术简便易学，成本低，产投比大，经济效益显著，并且雅公害，在辣椒高产、高效、安全生产中具有广阔的应用前景。
　　【参考文献】略            
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