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大同位于山西省东北部,属高寒冷凉地区,是典型的内蒙古大陆性季风气候,年平均气温8.3℃,雅霜期130 d左右,自然条件极差,有1/3的土地面积属于丘陵地,土壤贫瘠,季节性水果的种植始终处于空白。日光温室种植油桃的成功填补了设施水果的空白,为当地果农脱贫致富找到了方向。
1品种的选择
选择品种既要适应市场需求,又要适应当地的气候条件。适合当地的品种主要有早油1号,早油2号等,试栽表现出果型大、外形美观、品质好、产量高、成熟早、休眠期短、株形紧凑。另外,还应注意选择品种纯正、大小整齐、根系完整、雅机械伤和雅病虫害的苗木。在“春分”后起苗,先在背阴地假植,“谷雨”前后再栽,避免早栽抽干。
2地势的选择及温室的建造
根据油桃树喜光照、宜沙壤、忌水涝等特性,温室应选择在地势高而平坦、土质疏松、土壤有机质含量高、排水条件好以及阳光充足的地块。温室为长后坡、大跨度双管拱架结构。具体为:①温室地面向下挖80 cm,生土夯实后墙,后墙内高2.0 m,外高1.2 m,墙厚1.2 m,呈半地下室。②温室后折成双管拱架,后坡长2.2 m,前拱1.3 m,脊高3.2 m,跨度1.5 m,间距1.0 m,温室东西长10 m。③后坡架横焊3道 号钢筋,上铺竹帘及玉米秆,上抹30 cm厚草泥。④草苫用厚稻草编织。⑤温室前脚外挖防寒沟,填炉渣,阻断土壤传热。⑥靠后墙做2个5 m长瓦管土炉,以备阴雪天和寒流来时夜间加温。⑦靠山墙处筑有预热水池,冬季不浇冷水。⑧温室门开在住人房里,避免冷气进棚。与传统的日光温室大棚相比,这种结构弧度大,增加了有效采光面积,而且在保温、防风、抗压方面都有较好的效果。这种温室较适应当地寒冷风大的气候特征。
3整地与栽植
定植前先进行打点。通过试验认为行株距以1.5 m×1 m为宜,按南北向挖宽80 cm、深 0 cm的定植沟。挖沟时表土与生土分开。沟底层垫20 cm碎秸秆,然后每 1 m2施有机肥3000 kg,过磷酸钙、硫酸亚铁和硫酸钾各50 kg,与土壤充分混合后,在苗木定植前施入定植沟内,回填后浇透水使土壤下沉,然后按株距开穴。如果土壤盐碱过重(pH值超过8.4),可采用限根栽法,即在营养沟内铺塑料膜与原土隔开,防止盐碱渗入营养沟。在栽苗前先适当修剪苗木根系,并用3°Be石硫合剂喷洒全株进行消毒。定植时,将油桃苗木根系舒展,接着回填表土,边填边压实。定植的深度以苗木接口与地面相平为宜,切忌栽深,栽后灌足水,并覆盖黑色地膜。
4整形修剪
采用“一边倒”的快速丰产技术,定植后在嫁接口以上10 cm处定干,选留1个主枝,把其他枝条剪除。到1月中旬将整个树体向一边倾倒,使主干和地面呈45°向西倾斜,将主干固定在竹竿上,但不要把主枝拉成弯弓,主枝应保持挺直,只是倾斜生长。主枝上每隔20 cm留1个侧枝,侧枝长到30 cm时摘心,并将其向主枝两侧牵拉并固定,保持侧枝和主枝呈垂直状态分布,这样每行桃树呈鱼骨状排列。对主枝上的背上枝要剪除或拉平,使其向两侧生长。
5栽植后的管理
5.1肥水管理
定植当年在1月15日之前以促进生长为主,施足底肥,追肥以氮肥为主,灌足水。第1次于5月15日前每株施尿素50 g,第2次于 月15日前每株施磷酸二铵100 g,第3次于1月初每株施果树专用肥500 g,从5月10日开始,每隔5-10 d喷1次叶面肥,即0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾、0.2%光合微肥。1月15日以后要控制肥水,抑制新梢的生长,促进成花,主要措施是摘心、扭梢、拉枝、疏枝等。从1月15日至8月底,连续喷多效唑150-300倍液和PBO 150-250倍液2-3次,9月上旬结合深翻扩穴,每株施优质有机肥10-15 kg、复合肥500-150 g。进入结果期后,在施足基肥的基础上,在萌芽前每株施尿素100 g,坐果后施磷钾复合肥或果树专用肥200 g,果实发育期施果树专用肥500 g,从落花后lO-15 d开始,叶面喷0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾2-3次。浇水要结合施肥进行。并注意浇透,开花期及果实采收前严禁灌水。大同地区多是石灰性土壤,易发生缺铁性黄叶病,生长期用黑矾沤制液灌根,效果很好。
5.2花果管理
5.2.1授粉
可通过花期放蜂或人工授粉两种方式去实现。花期放蜂是在盛花期每栋温室放1箱蜜蜂,为促进蜜蜂出箱活动,将3%白糖水放置于箱口,并向树枝喷施糖水,诱蜜蜂出箱授粉。人工授粉是在始花后1-2 d,每天上午9:00后和下午3:00-4:00进行人工授粉。授粉方法:一是用带有橡皮头的铅笔人工点授,二是用鸡毛掸子在开放的花附近人工滚动进行授粉。
5.2.2保果和疏果
分别在花蕾显露期和幼果显露期,喷PBO 200倍液,促进坐果。在花后15-20 d开始疏果,一般1 片叶留1个果,果实间距 -8 cm,疏去虫果、畸形果和小果,多保留侧生果和向下着生的果实。按枝果比,长果枝留3-4个,中果枝留果2-3个,短果枝留果l-2个。
5.3温湿度的调节
大同地区在霜冻频繁出现且气温降到O℃以下时,开始扣膜上苫,白天盖苫遮光,夜晚揭起草苫,让冷气进棚,经过40 d即满足需冷量。阳高县古城镇大致在10月中旬扣膜。11月下旬陆续升温,开始温度不宜升得太快太高,白天棚温不超过1 ℃,夜晚可降到0℃以下;从花芽萌动到铃铛期,棚温白天控制在22℃,夜晚不低于4℃;1月中旬进入盛花期,棚内气温控制在白天24℃,夜晚不低于10℃,此时外界气温比较低,在午夜至清晨要点炉加温。在开花期湿度保持在10%-80%,幼果期至硬核期湿度保持在50%- 0%,果实膨大期至采收期湿度保持在 0%。
5,4增施二氧化碳气肥
在温室封闭的条件下,果树光合生产需要的二氧化碳缺乏会导致果实含糖量下降,风味会变淡,影响其品质。所以应加强通风换气,并施用固体二氧化碳气肥,每栋温室施40 kg,有效期90 d,在开花前5- d施用。
病虫害防治
油桃的病害主要有缩叶病、细菌性穿孔病、流胶病等,虫害主要有蚜虫、螨类、潜叶蛾等,所以要做好定植前消毒和灭菌工作以及果园的清扫工作,将枯枝病叶集中烧毁,可大大减轻病害的发生。另外扣棚后立即喷3-5°Be的石硫合剂或百菌清100倍液1次,可预防多种病虫害;花前喷15%蚜虱净乳油1000倍液,可防治叶螨和蚜虫;花后15 d喷25%吡虫啉2500倍液加 5%代森锌500倍液,露天阶段喷15%灭幼脲3号悬浮剂1500倍液可防治潜叶蛾等。
1采收后的管理
采收后揭膜放风5-1 d后,逐渐撤掉棚膜,给予充分的光照时间,同时,还应及时追肥、灌水,肥料以速效性氮肥为主,9月末或10月初施腐熟鸡粪5- kg/株或土粪20-30 kg/株。对于采收后的油桃树要实施重剪。已确定的主枝按55°方向延伸,大型结果枝组回缩,长果枝短截到基部留2-3芽处或缩到基部短枝上,促使重新发枝,背上枝、徒长枝一律重短剪,待发出新枝再去直留斜,选择培养健壮果枝。
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