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"题目1:1.酒店宾客最基本的需求是住宿和饮食,因此客房( )是酒店产品与服务的最重要组成。
: 产品
; 产品与服务
; 服务
; 安全"
"题目2:2.客房是宾客休息的场所,是宾客在酒店停留时间最长的地方,因此,客房的( )是酒店客房产品的核心。( )。
: 清洁
; 安全性
; 方便
; 舒适性"
"题目3:3.一般而言,不同类型的客房所需要的清扫时间是不同的。标准间为( )。
: 30分钟
; 50分钟
; 60分钟
; 25分钟"
"题目4:4.酒店( )是酒店的一个重要组成部分,它从另一个侧面反映出一家酒店的档次和管理水平。
: 前厅
; 餐饮部
; 公共区域
; 安保"
"题目5:5.客房收入是酒店收入的主要来源,一般占酒店总收入的( )左右,而且客房收入较其他部门收入要稳定。
: 65%
; 50%
; 60%
; 45%"
"题目6:6.公共区域清洁保养的最大特点是( )。
: 人员流量大,清洁工作不太方便
; 涉及范围广,造成影响大
; 项目繁杂,专业性、技术性强
; 清洁卫生工作意义重大"
"题目7:7.在酒店的运作方面,为获得最佳服务和最高的出租率,客房部与( )之间的沟通交流、协作是非常重要的。
: 餐饮部
; 工程部
; 前厅部
; 公关部"
"题目8:8.因为( )要求比较高,所以被称为“白手套”式检查。这种检查一般都是定期进行的。
: 经理查房
; 总经理查房
; 主管查房
; 领班查房"
"题目9:9.客房服务中心的最大优点是( )。
: 整合各种资源,合理分配
; 保证了客房管理信息的畅通
; 有效降低了劳动力成本
; 管理集中化、专业化"
"题目10:10.客房服务项目的设立,其目的是满足宾客的各种需求。因此,服务项目的设立必须充分体现( )理念。
: 优化环境
; 人性化
; 持续发展
; 效用性"
"题目11:11.客房服务的迎接工作是在宾客乘电梯上楼进房间时进行的。在客房服务的迎接工作流程中,第二项工作是( )。
: 介绍服务
; 电梯迎宾
; 引领进房
; 茶水服务"
"题目12:12.开夜床的操作程序的第一项内容是( )
: 将棉被向外折成45°角,以方便宾客就寝。
; 拍松枕头并将其摆正
; 在床头或枕头上放上鲜花、晚安卡、早餐牌或小礼品等。
; 在开夜床的折口处摆好拖鞋。"
"题目13:13.洗涤衣物操作程序的第一步是( )。
: 分类
; 检查
; 预去渍
; 脱臭"
"题目14:14.下列物品,不属于客租借物品的是( )。
: 熨斗和热水袋
; 婴儿车
; 自行车
; 体温计和接线板"
"题目15:15.叫醒服务主要有散客自动叫醒、人工叫醒和团队叫醒服务。有的酒店是由酒店前厅总机负责,有的酒店是由楼层服务台负责。一般情况下由( )负责提供。
: 酒店总机室
; 前厅总机
; 楼层服务台
; 客房服务中心"
"题目16:1.客房是酒店的重要产品之一,其基本要求包括( )。
: 清洁
; 舒适
; 美观
; 方便
; 安全"
"题目17:2.从客房产品的使用价值角度看,客房产品的基本要求应该包括( )。
: 客房运转
; 客房空间
; 供应物品
; 客房卫生
; 客房设备"
"题目18:3.搞好客房部的工作既要了解客房作为商品的基本要求,还必须研究客房产品在新形势下的特点。其特点有( )。
: 价值不能贮存
; 所有权不发生转移
; 以“暗”服务为主
; 随机性与复杂性
; 设施设备齐全"
"题目19:4.客房部运行的业务特点有( )。
: 以时间为单位出售客房使用权
; 劳动强度大,劳动技术含量较低
; 工作琐碎,随机性大
; 私密性要求高和业务面广,协助性强
"题目20:5.酒店的客房是宾客的临时之家,是宾客逗留时间最长的地方。客房服务员在服务中务必讲究礼仪,为宾客提供一个( )的居住氛围。
: 舒适
; 温馨
; 幽静
; 方便
; 方便"
"题目21:6.客房日常清洁整理又称为做房,通常包括以下( )方面的内容。
: 整理物品
; 打扫除尘
; 擦洗卫生间
; 更换及补充用品
; 检查设备"
"题目22:7.根据宾客在酒店的活动规律,相应地客房接待服务内容包括宾客抵达店前的( )阶段。
: 准备工作
; 迎客服务
; 日常接待服务
; 送客服务
; 常规服务"
"题目23:8.客房清洁的卫生标准包括如下内容( )。
: 感官标准
; 质量标准
; 物理标准
; 环境标准
; 生化标准"
"题目24:9.领班查房的作用有( )。
: 拾遗补漏
; 帮助指导
; 业务指导
; 督促考察
; 控制调节"
"题目25:10.楼层服务台模式的优点表现为( )。
: 亲切、热情、周到、人情味浓
; 能有效的保障楼层安全
; 为宾客提供面对面的、有针对性的服务
; 有利于及时、准确地了解客房的房态及运营情况
; 为前厅管理工作提供及时准确的信息"
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