[0130]化学与社会21年6月西南大学大作业参考

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西南大学培训与继续教育学院课程考试试题卷学期：2021年春季                                       
课程名称【编号】：化学与社会【0130】                       A卷
考试类别:大作业                                    满分：100分


答题说明：以下有8道不同分值的考题，答题学生只需要选择完成合计总分满100分的几道考题。1、化学在社会发展中的地位和作用表现在那些方面？（20分）
答题要求：要包括这几方面（1）什么是化学？（2）化学家要解决那些问题？（3）为什说化学是一门中心学科？2、构成生命的基本物质之一的“蛋白质”是怎样一类物质？其重要性表现在那些方面？（20分）
答题要求：要包括这几方面（1）蛋白质分子的定义？（2）蛋白质的结构分为哪几类？ （3）蛋白质的按生理功能分为几种？（4）蛋白质的重要性表现在那些方面？3、维生素的特点和生理功能有哪些？（20分）
答题要求：要包括这几方面：维生素的特点，维生素A，维生素B，维生素C, 维生素D的功能4、食品添加剂的定义、分类和特点有哪些？（20分）
答题要求：要包括这几方面：食品添加剂的特点，定义和分类。5、什么是环境污染，环境污染分为几类？（20分）
答题要求：要包括这几方面：环境污染的定义及按不同情况下的分类。6、什么是绿色化学，其主要内容是怎样的？（20分）
答题要求：要包括这几方面：绿色化学的定义，主要的研究内容和方向。7、石油炼制工业主要包括哪些过程？（20分）
答题要求：要包括这几方面（1）石油炼制工业涉及到哪些机构？（2）石油炼厂中的主要生产装置通常有哪些？（3）主要生产哪些产品？8、举例说明什么是天然材料。（20分）
答题要求：要包括这几方面（1）天然的金属材料有哪些？（2）天然的有机材料有哪些？（3）天然的雅机材料有哪些？