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茄果类蔬菜主要包括辣椒、茄子、西红柿等,利用大棚进行越冬育苗,培育壮苗,可进行翌年的早春大棚促成栽培或中、小拱棚的半促成栽培,提早上市,效益较好。一般辣椒在秋末冬初播种,茄子稍迟,西红柿又迟。由于冬季气温低,大棚内湿度大,加上保温、降湿、揭盖、浇水追肥等管理不到位,猝倒病、立枯病、灰霉病、疫病等病害容易发生,虫害主要是蚜虫危害,此外,幼苗也容易发生沤根、黄苗等生理病害现象,除了用药肥防治外,关键还是要加强育苗期间的管理。
1、主要病虫害
(1)猝倒病
种子发芽至1-2片真叶时易发生。病苗基部呈水渍状,变黄褐色,继而缢缩变细呈线状,幼苗倒伏,但叶片一般仍保持绿色。湿度大时,病苗及附近床面,往往长出棉絮状白霉。
(2)立枯病
幼苗中后期,茎基部产生椭圆形暗褐色病斑,略凹陷,向两面扩展,绕茎1周,皮层变色腐烂,干缩变细。地上部叶片褐色变淡,后变黄,初期白天萎蔫,晚上恢复,最后整株枯死。苗直立而枯即“立枯”,湿度大时,可见稀疏淡褐色蛛丝网状霉,无明显白霉。
(3)灰霉病
多在幼苗叶尖发生,由叶缘向内呈“V”字形扩展,水渍状腐烂,引起叶片枯死,表面生少量灰霉。苗茎被害,病部呈淡褐色、腐烂,病部上端茎叶枯死。
(4)疫病
又称茎基腐病。多在3-5叶苗期发生,感病根部表面长出少量稀疏白色霉层,叶片从边缘开始,初期有不定形水浸状暗绿色或黄绿色直至暗褐色大块病斑。
(5)黄化
秧苗叶色淡黄,叶小,茎细为缺肥缺水黄化。有时光照较弱,阴雨多,苗床设施遮光,引起幼苗嫩黄。有的表现为叶片轻微斑驳的病毒黄化。
( )沤根
生理病害。病株地下根部表皮呈锈褐色,然后腐烂,不发新根或不定根,地上部叶片白天中午前后先萎蔫,逐渐变黄、焦枯,病苗整株易拔起,严重时,幼苗成片干枯,似缺素症状。
2、农业防治方法
(1)栽培管理
①苗床选择。选择避风向阳、地势高燥、排水良好、2-3年内未种过茄果类蔬菜的地块。四周深开排水沟。
②床土消毒。简易方法是利用夏季烈日曝晒或每立方米床土用代森锌 5g或多菌灵40g,把药与床土混均后,盖膜封闭2-3d,撤去薄膜,药味散尽后铺人苗床。也可采用药土垫籽与盖籽处理,每平方米苗床用10%氯硝基苯和50%福美双各5g,防立枯病效果好或50%可湿性甲基托布津、50%多菌灵8-10g,加拌干细土15-15kg,拌匀,制成药土。1/3的药土播种前作为种籽的垫土,2/3播种后盖籽。管理上要注意不让床土过干,以防发生药害。
③种子消毒。先用温水将种子预浸4-5h,起水后再浸入1%的硫酸铜或0.1%的高锰酸钾水溶液中5min或浸在100倍福尔马林液中20min。药剂浸种后,应用清水洗净。
④温度管理。低温高湿易发猝倒病、沤根。出苗前,要盖膜提温,保持较高床温。催芽籽播种3d后,干籽播种5- d后,种芽弯脖顶土时,要避免床温过高,白天床温如果超过35%,应盖草帘遮光降温或通风降温,待床温降低了,再揭去草帘或关闭风口。子叶期,床温要明显降低。出真叶之后,床温略微升高一些。移植后至缓苗前,白天床温升高至30-33℃,夜间15℃以上。缓苗后,进行正常管理,温度高于25℃就要通风。12月份,外界气温降低,草帘要晚揭早盖,寒时减少通风,加强保温,夜晚加盖草帘。立春后随气温升高,草帘要早揭晚盖,白天加强通风。定植前半月左右,开始逐步炼苗。当沤根发生后,要及时松土并提高地温。
⑤湿度管理。湿度大是病害发生的主要原因,高温高湿易发立枯病、疫病,低温高湿易发灰霉病。冬季一般不轻易浇大水,宁干易湿。要浇水也要“少浇勤浇”,并选择连续。3-4d之内都是晴朗温和的天气才浇。初冬晴好天气可隔3d左右浇1次水,寒冷、阴湿天气一般不浇。1-2月上旬,控制浇水。春季一般不浇水。临近定植时更要控制苗床浇水。床内3cm以下的床土相当干燥(床土含水量1 %-11%以下)时才浇水。应把握好苗床浇水和通风;在移苗成活后,应结合除草松土;湿度过大时,可撒干细土或草木灰或在床内放置石灰包吸水,撒土在中午温度高,幼苗叶面干燥时进行,撒土后用扫帚扫去叶面的土,每次撒土不超过0.5cm厚。
⑥肥料管理。苗床施基肥时,不能用未腐熟的猪粪渣或人畜粪尿,否则易得病。冬季一般不追肥,但春暖后秧苗表现缺肥黄化等症时,可用10%去渣腐熟人粪尿浇施或按0.3%-0.5%的浓度将三元复合肥或尿素溶解在水中,用喷壶喷施。施肥后喷少量清水,洗净叶面上的肥料。尔后敞开苗床通风。
⑦光照管理。光照不足易黄化。用新无滴膜覆盖育苗,在能基本维持苗床适温的前提下,覆盖物要尽量早揭晚盖,阴雨天也要揭开,晴好天气中午前后,部分或全部揭开覆盖物。
⑧适时假植。假植时机不当或假植后遇长时间低温未缓苗易引起沤根,假植时,要根据天气预报,确定有一个星期以上的连续晴天,以便缓苗,并尽早多组织人手,抢晴天及时定植,营养钵假植的,浇水要一次性浇透,水肥管理较营养块等相对要勤。
2、药剂防治
(1)猝倒病
发现病苗及时拔除,立即用1:10的生石灰加草木灰撒入苗床。出现少数病苗时,立即用 4%杀毒矾可湿性粉剂 00倍液或15%百菌清可湿性粉剂1000倍液等喷洒。苗床湿度大时,不宜再喷药水,而用甲基托布津或甲霜灵等粉剂拌草木灰或干细土撒于苗床上。
(2)立枯病
发病期可喷洒20%甲基立枯灵乳油1000倍或3 %甲基硫菌灵悬浮剂500倍液或5%井岗霉素1500倍液等。与猝倒病同时发生时,可喷12%普力克水剂800倍液加50%福美双可湿性粉剂500倍液或95%恶霉灵4000倍液浇灌。
(3)灰霉病
每亩(1亩=1/15ha)用10%速克灵烟熏剂250-300g熏蒸或用1kg5%百菌清粉剂喷粉。
(4)疫病
用10%达科宁可湿性粉剂 00倍液或80%大生可湿性粉剂500倍液或25%阿米西达悬浮剂1500倍液喷雾。用50%甲基托布津或多菌灵粉剂拌干细土撒施效果也很好。
(5)黄化
缺肥引起的黄化要及时迫肥。病毒病引起的黄化,除了及时防蚜外,可用菌毒清、病毒A可湿性粉剂、NS-83增抗剂等喷洒2-3次。作为补救措施,还可对秧苗喷洒1次10-20mg/kg的“920”加0.3%的尿素,1-10d可开始见效,秧苗逐渐恢复正常生长。
( )沤根
发现沤根,及早使用“生根绿叶快三秒”,每30g对水50-400kg,均匀灌于根部,每株200-250ml或每30g对水20-30kg,均匀喷洒于茎叶,有一定的恢复生长作用。
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