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问题：
[单选]生产、检验设备及器具均应制定清洁__, 并按照规程进行清洁和记录（）
A．管理制度
B．验证方案
C．SOP
D．SIP
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第1题
食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容？（)
A．清洁消毒的区域、设备或器具名称
B．清洁消毒方法和频率
C．清洁消毒效果的验证及不符合的处理
D．使用的洗涤、消毒剂
第2题
食品生产企业应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放
置妥善保管，避免交叉污染。()
第3题
质量控制实验室应当至少有下列文件（）
A．质量标准;取样操作规程和记录
B．检验操作规程和记录（包括检验记录或实验室工作记事簿）;检验报告或证书
C．必要的环境监测操作规程、记录和报告
D．必要的检验方法验证方案、记录和报告
E．仪器校准和设备使用、清洁、维护的操作规程及记录
第4题
质量控制实验室应当至少有下列文件（）
A．仪器校准和设备使用、清洁、维护的操作规程及记录
B．检验操作规程和记录（包括检验记录或实验室工作记事簿）;检验报告或证书
C．必要的环境监测操作规程、记录和报告
D．质量标准;取样操作规程和记录
E．必要的检验方法验证方案、记录和报告
第5题
对于生产设备的清洁和消毒情况的评判，应该检查以下哪些内容（）
A．检查是否制定清洁消毒制度，并规定了相应的要求;
B．检查投料前生产场所及设备设施是否按工艺规程要求进行清场或清洁消毒;连续生产时
C．检查是否在适当的时间间隔内对设备进行清洁消毒。
D．检查有无设备状态标识
第6题
清洁验证方案应如何制定？
第7题
应当建立设备使用、清洁、维护和维修的操作规程，并保存相应的（）
A．操作规程
B．操作记录
C．使用规程
D．操作及使用规程
第8题
食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括清洁消毒的区域、设备或器具名称。（)
第9题
直接口服的中药粉末生产的工艺验证需（）
A．干燥设备进行清洁验证
B．粉碎设备进行清洁验证
C．对粉碎粒度进行确认
D．对生产车间的空调净化系统进行确认
第10题
用于药品生产或检验的设备和仪器，应当有，记录内容包括使用、清洁、维护和（）以及日期、时间、所生产及检验的（）、（）、（）等。
第11题
下列不属于质量控制实验室必须有的文件为（）
A．质量标准
B．必要的检验方法验证报告和记录
C．仪器校准和设备使用、清洁、维护的操作规程及记录
D．健康查体记录 |
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发表于 2022-5-8 16:10:38
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