蜜饯 名词解释

1144766066 · 发表于 2022-7-15 10:34:13

问题：
蜜饯名词解释

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第1题
果品包括鲜果、干果和____等。
A．果干、果酱
B．果酱、蜜饯
C．果实、蜜饯
D．果干、蜜饯

第2题
蜜饯黄连打一成语

蜜饯黄连，打一成语。

第3题
蜜饯名词解释

第4题
如果加入的各种果脯或蜜饯总量不超过10%，可以在配料表中标示加入的各种蜜饯果脯的具体名称，或
者统一标示为“蜜饯”、“果脯”。()

第5题
加入的各种果脯或蜜饯总量不超过，可以在配料表中标示加入的各种蜜饯果脯的具体名称，或者统一标示为“蜜饯”、“果脯”（）
A．0.02
B．0.05
C．0.1
D．0.15

第6题
荣获首届中国食品博览会银奖，被列入湖南省非物质文化遗产保护项目是（)。

A:杭州蜜饯
B:靖州雕花蜜饯
C:成都糖画
D:苏州雕花蜜饯

第7题
果脯蜜饯基本保留了果蔬的基本形态。（)

果脯蜜饯基本保留了果蔬的基本形态。()

第8题
减压煮制（蜜饯）

第9题
快速煮制法（蜜饯）

第10题
可作制品馅心，表面装饰，提高制品的风味、口味和香气，增加营养。A.果仁、鲜奶B.蜜饯、色素C.果仁、

可作制品馅心，表面装饰，提高制品的风味、口味和香气，增加营养。
A.果仁、鲜奶
B.蜜饯、色素
C.果仁、蜜饯
D.蜜饯、酵母

第11题
大包装蜜饯产品中包含若干标示了生产日期及保质期的独立包装蜜饯时，外包装上的保质期按__到期的单件蜜饯的保质期标示

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