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【奥鹏】-[南开大学]20春学期（1603、1609、1703）《酒店收益管理》在线作业
试卷总分:100 得分:100
第1题,周三，Melissa给一家高入住率的酒店打电话做周末的预订。预订部人员查询了电脑，然后礼貌地告诉Melissa，酒店就被抢购一空，他们将不能给她提供了房间。Melissa被列为了（）类型的客人。
A、不可取
B、后悔
C、拒绝
D、不受约束
正确答案:
第2题,（）中的市场调查法、管理人员意见综合法、销售人员意见综合法、德尔菲法等。
A、定性预测法
B、定性预测法
C、定性定量分析法
D、定性分析法
正确答案:
第3题,（）包含了所有合理的收入和支出的明细计划和特定时期的预期，除非因突发事件进行强制修订，一般不会更改。
A、预测
B、预算
C、市场
D、收益管理策略
正确答案:
第4题,定价的方法多种多样。概括起来可分为以成本和利润为中心的定价法、以竞争为中心的定价法和以（）为中心的定价法三大类。
A、市场供需关系
B、供求关系
C、供给关系
D、供需关系
正确答案:
第5题,住宿天数控制法是限制客人住宿的最高或最低天数。其目的是在（），选择那些对饭店最有价值的客人，即对整体收入贡献最大的客人，排除那些价值较低，贡献不大的客人。
A、一定的时间和市场环境下
B、不同季节或市场环境下
C、固定的时间和市场环境下
D、特定的时间和市场环境下
正确答案:
第6题,“凡事预则立，不预则废”。准确预测，把握机遇，敢于承担风险，是（）。
A、收益管理成功的法宝
B、收益管理成功的关键
C、收入管理成功的关键
D、收益管理成功的秘诀
正确答案:
第7题,在实践中为了提高预测（），通常不仅限于使用一种预测方法，而是综合使用多种预测方法。
A、合理性
B、时效性
C、正确性
D、准确性
正确答案:
第8题,当美国航空公司首席执行官开发收益管理时，（）类型的信息是其成功的关键？
A、预测
B、目的地时间
C、燃油价格
D、员工工资
正确答案:
第9题,某酒店其房价从$100降到$80，提高入住率10％，问需求弹性是多少？
A、0.25
B、2.0
C、2.5
D、0.5
正确答案:
第10题,收益管理的策略有时与市场营销的策略会发生冲突。处理这些冲突的原则是看何者（）。
A、对饭店的收入和全局有利
B、对饭店的整体收益和大局有利
C、对饭店的收益和大局有利
D、对饭店的整体效益和全局有利
正确答案:
第11题,市场是需要某种产品和服务并具有购买力的实际的和潜在的（）。
A、任何社会成员
B、任何社会群众
C、任何社会群体
D、任何社会大众
正确答案:
第12题,预测的过程其实是制定饭店收益管理策略的过程。预测完成时，收益管理策略也制定好了。预测的过程是个（D），数据不断更新，预测结果和收益管理策略也不断更新。
A、常态的过程
B、变化的过程
C、静态的过程
D、动态的过程
正确答案:
第13题,不同营销渠道有不用的销售成本。所以，究竟是使用直接销售渠道还是间接销售渠道，要具体情况具体分析，饭店收益管理人员要善于做好（）。
A、销售渠道的计划
B、销售渠道的规划
C、销售渠道的组合
D、销售渠道的组织
正确答案:
第14题,下面（）关于竞争力的语句是错误的。
A、竞争力的集可以用新的所有权或环境的变化发生改变。
B、它通常是更容易，更便宜的低端市场的属性，而不是进行一次大修。
C、大多数互联网搜索是有机与完全相关的搜索标准基础的结果。
D、品牌隶属关系可以帮助酒店物业与客户联系。
正确答案:
第15题,创利规定明细法是研究饭店各种（），尽量利用这些机会来多创收。
A、潜在的创造盈利的机会，制定详细的奖惩规定
B、潜在的创造利润的机会，制定规章制度
C、可以创造收益的机会，制定详细的规定
D、潜在的创造收入的机会，制定详细的规定
正确答案:
第16题,随着社会和科技的进步，饭店的（）越来越多。其中，全球分销系统、饭店的网站以及网络营销公司的网站越来越重要。
A、分销渠道
B、促销渠道
C、营销渠道
D、销售渠道
正确答案:
第17题,（），投资购买和使用收益管理系统，将给饭店带来可观的投资回报。饭店要结合自己的实际需要合理选购收益管理系统。
A、根据饭店的经营情况
B、接受收益管理的思路和策略
C、根据饭店的收益状况
D、根据饭店的经营理念
正确答案:
第18题,附加价值法是指（）。换句话说，就是饭店不打折，但同样的价格，给客人更多的实惠，这些实惠包括如免费洗衣、免费升档到套房、免费早餐或免费使用互联网等等。这个方法要达到的目的是留住客人，把收入维持在一定的水平。
A、顾客支付同样的价格，却得到比平时多的价值
B、顾客支付更多的价格，得到比平时多的价值
C、顾客支付更少的价格，却得到比平时多的价值
D、顾客支付同样的价格，得到不比平时多的价值
正确答案:
第19题,以（）为中心的定价法称为动态定价法。使用这种方法要求饭店研究市场的需求，根据市场需求设计产品和服务，根据顾客对饭店产品和服务的价值的理解、供需关系的变化情况、细分市场消费的行为模式、市场竞争状况等决定价格。
A、供给关系
B、供需关系
C、市场供需关系
D、供求关系
正确答案:
第20题,（）是当客人住店达到一定的天数时可以享有一定的折扣。例如，预订两晚，第三晚可获得50%的折扣；预订三晚，第四晚免费等。这种方法能有效提高饭店的市场占有率。
A、住房天数折扣法
B、住房天数打折法
C、多住多打折法
D、住宿多天折扣法
正确答案:
第21题,没有一家企业可以生产所有的产品并把它们卖给所有的人。所以，饭店要懂得取舍，懂得要与什么人做生意，自己的目标市场在哪里，自己的市场如何细分，什么是（）。
A、最佳供求
B、最佳供需
C、最佳设计
D、最佳组合
正确答案:
第22题,根据预定进度来预测的方法和根据（）来预测的方法是常用的预测方法。
A、细分市场产品销售数量和平均价格
B、产品销售数量和平均价格
C、产品销售数量和价格
D、细分市场产品销售数量和价格
正确答案:
第23题,客房产品的细分有利于拉开价格的档次，满足不同细分市场的需要，以及实施价格差异化的（）。
A、收益管理战术
B、收益管理策略
C、收益管理战略
D、收益管理组合
正确答案:
第24题,为什么今天的旅客比以往有更大的影响力？因为（）。
A、收益管理技术为他们提供速率更高的灵活性，当比较购物。
B、他们几乎掌握所有的指尖信息。
C、人们旅行的少，这已引起旅客和酒店供应商之间的权力关系的转变。
D、好客的员工已经变得更加专业化，这使他们的失衡与谁拥有更多的一般知识的旅客。
正确答案:
第25题,收益管理系统的功能多种多样，但可概括为三大基本功能，即（）。
A、数据采集、加工和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
B、数据收集、整理和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
C、信息收集、整理传递和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
D、数据收集、整理传输和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
正确答案:
第26题,收益管理人员要善于运用市场导向、目标市场、市场细分、市场定位、市场组合等现代市场营销理念进行市场分析，为制定（）奠定基础。
A、收益管理战略
B、收益管理策略
C、收益管理战术
D、收益管理政策
正确答案:
第27题,预测出现误差是难免的，但要把误差尽量减小，并控制在一定范围内。可以使用（）来衡量预测的误差。
A、平均绝对误差法和平均绝对百分比误差法
B、绝对误差法和平均绝对百分比误差法
C、平均绝对误差法和绝对百分比误差法
D、平均绝对值误差法和平均绝对值百分比误差法
正确答案:
第28题,客房是饭店行业的主要产品。客房销售是饭店的主要收入来源，饭店（）。另外，还可以根据消费者心理需要的不同进行细分，如楼层的高低、门或窗的朝向和景观的不同进行细分。
A、可根据客房的使用价值的不同把它划分为不同类型
B、可根据客房的物理特性的不同把它划分为不同
C、可根据客房的物理特性和使用价值的不同把它划分为不同类型
D、可根据客房的特性和价值的不同把它划分为不同类型
正确答案:
第29题,市场分析是收益管理的（），没有调查分析，就没有收益管理。
A、基础工作
B、重要环节
C、前期工作
D、关键环节
正确答案:
第30题,触发点价格控制指预先设定某项指标，当这项指标达到一定的数值时，就采取（）。例如，当某日饭店的客房出租率达到预定的70%的目标时，就要关掉某些等级的价格，并给开放的价格设置最低停留2天的限制。
A、提高或降低顾客可能得到的产品的档次来操纵需求
B、满足顾客需要得到的产品的档次来操纵需求
C、提高或降低顾客的需求档次来操纵需求
D、调整顾客可能得到的产品的数量来操纵需求
正确答案:
第31题,要建立收益管理例会制度。收益管理例会包括每周一次的大例会和每天或隔天的小例会。召开大例会的目的是（），确定中期和长期的策略，尤其是团队业务的策略。
A、回顾近期的经营情况，展望未来一到两个月的市场需求情况和预订情况
B、回顾近期的经营情况，展望未来两到三个月的市场需求情况和预订情况
C、回顾近期的经营情况，展望未来三个月到半年的市场需求情况和预订情况
D、回顾近期的经营情况，展望未来两到三个月，甚至更长远的市场需求情况和预订情况
正确答案:
第32题,在传统的市场细分中，通过邮政编码来划分的，属于什么类型？
A、地理
B、人口统计学
C、心理
D、行为
正确答案:
第33题,客人住留超过预定的退房日期叫什么？
A、understay
B、overstay
C、spill
D、overbooked
正确答案:
第34题,Hip—Hop酒店正期待的一大流行歌星及她的随行人员的到来，而她在附近的一个场地要开三场音乐会。她的安全团队一直与酒店管理团队一起合作以确保她们在不采用大堂接待的情况下能够登记入住。他们还要了一系列其它房间，这将让全体工作人员为她们的入住忙碌一天，问 Hip-Hop酒店会采用什么类型的住宿控制策略？
A、minimum-stay requirements
B、length-of-stay requirements
C、stay through
D、close to arrival
正确答案:
第35题,什么技术进步使得所有的客房销售人员对每个库存单元及指定的房间区域处理成为可能？
A、综合思考
B、补偿设定警报
C、团队可视化技术
D、单幅库存
正确答案:
第36题,房间类型差异法的实质是产品差异化。由于不同细分市场需要不同的产品，而且愿意支付的价格不同，（），提高饭店的整体收入。
A、降低客房的类型能有效改变市场的需要，拉开价格的差距
B、降低客房的类型能有效改变市场的需要，降低价格的差距
C、增加客房的类型能有效满足市场的需要，拉开价格的差距
D、增加客房的类型能有效满足市场的需要，降低价格的差距
正确答案:
第37题,价格是消费者购买一定数量的产品和服务要支付的一定数量的货币，或者是消费者用来交换已取得每种产品和服务的所有权或使用权的价值的总和。价格是市场组合各要素中唯一能带来收入和实现利润的要素，其他要素则主要涉及成本和费用。在市场环境中，价格是最负责、最难以理解和难以准确把握的（）。
A、因素
B、要素
C、变数
D、变量
正确答案:
第38题,收益管理人员要善于利用各种渠道收集整理（）的信息，用于支持收益管理决策。
A、酒店外部
B、酒店内部
C、竞争对手
D、周边酒店
正确答案:
第39题,以下哪项是成功定位战略的基础？
A、具有酒店针对性的ADR
B、酒店的五年战略计划
C、一组竞争优势
D、客户关系管理系统
正确答案:
第40题,实施收益管理的六个步骤包括：分析市场总需求的情况，确定价格和价值的关系并定位产品和服务，合理进行市场细分，分析需求变动的规律，()，以及评估和改进收益管理体系。
A、跟踪被饭店拒绝的订房要求和拒绝订饭店客房的需求情况
B、排除被饭店拒绝的订房要求和拒绝订饭店客房的需求情况
C、跟踪拒绝订饭店客房的需求情况
D、跟踪被饭店拒绝的订房要求情况
正确答案:
第41题,收益管理部门其他人员，如（），是收益管理策略的具体执行者。要明确他们的职责，做好招聘和培训工作，才能保证收益管理策略的顺利实施。
A、预订部经理
B、团队预订人员
C、散客预订人员
D、中央预订中心工作人员
正确答案:
第42题,为了提高饭店营业收入预算，饭店应该根据对市场环境的分析，对自己的（）等进行有必要的调整，也就是对收益管理和市场营销策略的核心问题和基本问题做出正确的选择。
A、产品和服务
B、价格
C、细分市场的组合
D、销售渠道的组合
正确答案:
第43题,营业收入预算的制定建立在对未来情况的预测的基础上，是对未来风险的管理。营业收入预算必须能满足（）的需要，与宏观和微观的经济环境和社会环境发展变化的趋势相吻合，切实可行，并体现收益最大化的精神。
A、业主
B、董事会
C、饭店管理公司
D、饭店各级经营管理人员
正确答案:
第44题,常见的在短期内能迅速提高饭店收益的战术技巧和方法包括（）、房间类型差异法、升（降）档销售法、触发点价格控制法、附加价值法、住房天数折扣法、包价促销法、创利规定明细法以及团队市场替换分析法等很多种。
A、容量控制法
B、超额预订法
C、多住多打折法
D、住宿天数控制法
正确答案:
第45题,衡量餐厅收益管理水平高低的标准时每餐位单位时间平均收入（RevPASH）。提高餐厅的RevPASH的策略包括：（）。
A、改善菜单的内容和菜谱的设计；根据供需关系的变化采用不同菜谱，实施浮动价格；
B、控制客人的用餐时间；
C、优化餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的周转率；
D、增加餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的接待能力；
正确答案:
第46题,收益管理策略除了可以在出租饭店客房时使用外，还可以推广到客房以外的其他部门或行业，如（）等等，因为它们都具备实施收益管理的客观条件，从而都可以根据各自不同的特性，从不同角度去实施收益管理，提高产品和服务的利用率以及单位时间的单价（或销售价格）。如果收益管理在饭店的各个相关的收入部门都能得到很好运用，饭店就能全面提高其收益。
A、餐厅或酒
B、娱乐或广播
C、高尔夫球会
D、汽车租赁
正确答案:
第47题,团队市场替换分析法是分析和研究接受某个团队的业务，（）。
A、是否会挤掉别的潜在的业务
B、是否能从整体上给饭店带来更多好处
C、是否能使饭店得到更多的客房收入
D、是否能使饭店得到包括客房收入、餐饮收入、宴会和会议收入等等在内的方方面面更多收入
正确答案:
第48题,即使因不同部门和行业具有不同的特点，收益管理策略在不同部门和行业的应用有不同的侧重，但是，基本的思路都大致相同，既要进行市场细分，价格差异化，销售渠道细分组合，预测市场需求，结合顾客消费行为的规律来控制销售，合理安排生产和服务，（），实现收益最大化。
A、最大限度提高设施和设备的使用率
B、最大限度满足市场需要
C、最大限度提高产品销售量
D、最大限度提高产品销售单价
正确答案:
第49题,饭店要高度重视收益管理的工作，要成立包括（）在内的收益管理委员会，定期召开收益管理会议，制定饭店收益管理策略。
A、前厅部经理
B、饭店总经理
C、收益管理总监
D、市场销售总监等主要人员
正确答案:
第50题,无论是大例会还是小例会，都要进行精心的准备，()。会议开得越有效，收益管理的决策越好，收益管理策略实施的效果也越好。
A、收集好会议的议题
B、整理好会议的议程
C、准备好有关的表格和资料
D、控制好会议的进度
正确答案: |
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发表于 2020-5-7 00:55:06
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