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泥鳅是一种适应性很强的温水性底层淡水鱼类，在我国各地的池塘、湖泊、河溪、水沟、稻田等淡水水域都能生存。由于营养价值和药用价值兼备，因此泥鳅养殖具有广阔的发展前景。要开展无公害泥鳅的池塘健康养殖，主要应做到以下几点：
一、池塘条件
选择避风向阳，水源充足，水质清新，进排水方便，交通便利的场所建造池塘。土质为中性或微酸性黏质土壤，以黏土带腐殖质土为最好。池塘面积以200米2左右为宜，池深80～100厘米，水深50～ 0厘米。池塘底部要求铺有15～20厘米厚的壤土。池壁用砖石砌成，池底夯实，要求坚固耐用不漏水。进、出水口设置铁丝或塑料网。池底向排水口倾斜，以便排水和捕捞。
鳅苗下池前10～15天进行清塘消毒。先将池水排干，检查有无漏洞，然后用生石灰清塘，当池水深10厘米时，每亩用生石灰15千克化浆后全池均匀泼洒。清塘1天后注入新水，并施适量有机肥料培育饵料生物。
二、鳅苗放养与投喂
应选择对环境适应能力强，生长快，肉质鲜美，营养价值高的真泥鳅、大鳞泥鳅等品种作为养殖对象。鳅苗来源于品质有保障的良种场或鱼类繁育场。
4月份当水温升高到15℃以上时即可开始放养鳅苗。鳅苗放养前用3%～4%食盐溶液浸泡消毒10分钟。选择晴天中午放养鳅苗。同一池中放养的鳅苗要求规格均匀整齐，无病无伤。放养密度为15～100尾/米2。
泥鳅入池3天后开始驯化，一般每天早、晚各投喂1次。沿池塘四周均匀投喂食料，以1～2小时内吃完为好。投喂量视水质、天气、泥鳅摄食情况灵活掌握。泥鳅是杂食性鱼类，人工养殖泥鳅，除采用肥水培育水生生物以增加天然饵料的方法外，还应投喂鱼粉、动物内脏、蚕蛹、猪血（粉）等动物性饲料以及豆饼粉、米糠、麦麸、豆渣、蔬菜等植物性饲料，以促进泥鳅生长。也可采用优质的泥鳅专用饲料。
三、水质调节
池水透明度要控制在30～40厘米，溶解氧含量3.5毫克/升以上，pH值在1.5～8.5之间。水色以黄绿色为好。要根据水质肥瘦情况适时追肥，培养浮游生物，使水体始终保持“肥、活、嫩、爽”。当水温达到30℃时，应及时加注新水，以降低水温，增加水体溶解氧含量，防止泥鳅浮头。在天气闷热、气压低、下雷阵雨或连日阴雨时，应特别注意观察成鳅是否浮头。若浮头严重，应及时加注新水。
每10～15天搅动塘泥1次，以改良池塘底质。搅动后的池水要彻底排出，然后加注新水达到正常水位。鳅池水位一般控制在50～ 0厘米。每隔15天用生石灰20～25千克/亩化浆全池泼洒1次。经常使用有益微生物制剂改良水质。
四、日常管理
坚持每天早、晚各巡塘1次。巡塘时要仔细观察塘中泥鳅的活动、摄食等情况，及时清除剩饵，保证池水清新。要防止蛇、蛙、野杂鱼等进入池内，确保泥鳅有一个很好的生长环境。夏季可在池角种植莲藕、水葫芦和浮萍等水生植物，或在池边搭设遮阳棚，为泥鳅防暑降温。
五、病害防治
病害防治应坚持以防为主，防治结合的原则。要做好消毒工作，严格进行清塘消毒、鳅苗消毒、工具消毒，做到绿色健康无公害养殖。
对于泥鳅的常见病害，可对症下药。车轮虫、舌杯虫、三代虫等寄生虫主要危害苗种，可用0. 毫克/升硫酸铜溶液或与硫酸亚铁组成的合剂（5∶2）来防治车轮虫和舌杯虫，可用0.3毫克/升晶体敌百虫杀灭三代虫。赤皮、腐鳍、烂尾等疾病，可采用0.3毫克/升二氧化氯或0.8～1.0毫克/升漂白粉全池泼洒，结合用10毫克/升土霉素浸泡消毒，可以达到防治这些细菌病的目的。
（作者联系地址：山东省博兴县水产局 邮编：25 500）
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发表于 2020-5-30 19:38:59
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