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辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒茎叶、果实均可发生疫病。疫病是近年来日趋严重的一种辣椒病害，在温室、大棚、大田均可发生，可危害辣椒的根、茎、叶和果实，发病严重时会整株成片死亡。
一、发病条件和危害
苗期染病幼苗茎基部呈暗绿色水渍状软腐，引起苗期猝倒或立枯状死亡；茎染病多在茎基部发生，病初始产生暗绿色水渍状斑，扩大后病斑绕茎一周，病部明显缢缩，呈黑褐色，引起软腐或茎枝倒折，湿度大时病部可见白霉，造成病部以上枝叶逐渐枯萎；叶片发病，初始产生暗绿色水渍状斑，扩大后病斑圆形或不规则形，边缘黄绿色，中央深褐色，叶片枯萎易脱落；花蕾被害迅速变褐脱落；果实发病(以近地面的果实易发病)，多从蒂部或果缝处开始，初始产生暗绿色水渍状斑，扩展后软腐，褐色，高湿时病部产生白色霉层，病果失水干缩挂在枝上呈暗褐色僵果。
二、发病原因及发病条件
辣椒疫病是由疫霉菌侵染所致。该病菌随病残体在土壤中越冬，种子也可带菌，成为初侵染源。翌年环境适宜时，病菌萌发侵染根颈和茎基部，或产生游动孢子，经灌水传播，从辣椒气孔、伤口和表皮侵入，多在积水处形成发病中心。病菌喜高温高湿的环境，病菌在10℃～31℃均能生长发育，最适发病环境为温度25～30℃，尤以30t为最适，相对湿度80％左右，最适感病生育期为座果期。在辣椒田里表现出明显的中心病株和发病中心，发病中心多形成在低洼积水和土壤黏重地带。受害植株上部叶色深，下部褪绿，叶片由下向上萎蔫。脱叶直至死亡。叶上病斑初呈水渍状，后扩展成近圆形或不规则形大病斑，病叶暗绿色，易枯缩脱落。果实多在蒂部首先发病，病斑水渍状扩展形，向果面和果柄发展，病果呈灰绿色，后灰白色软腐，有时有深绿色同心轮纹。病果可干缩而不脱落，潮湿天气病果可产生稀疏白色霉层。发病潜育期5～10天。在高温多雨季节或大棚中，土壤潮湿，空气湿度大，病菌生长发育快，不断产生游动孢子，并随风、水滴、土粒等传播，造成再侵染，3～5天即酿成病害流行。
三、综合防治方法
坚持“以防为主，综合防治”，优先采用农业、物理、生物防治，配合科学合理的化学防治。
1.农业防治技术
（1）轮作和土壤消毒。青椒连作加重各种病害的发生，有条件的可与非茄科蔬菜轮作2～3年。保护地栽培可在夏季高温时深翻土壤30厘米以上，然后覆盖地膜，持续晒10～15天。苗床可用50％多菌灵拌土，每立方米床土用药50～80克，土壤消毒每 1平方米可用50％多菌灵或15％甲托1千克，拌细土撒匀后翻地。也可用福尔马林200倍液喷湿地表面盖膜1周，放风2周后播种或定植。
（2）选用抗病品种。抗、耐青椒病毒病的品种有：洛椒10号、湘研11号、湘研1 号、中椒4号以及以色列的麦加玛、玛奥、利昂等。
（3）培育无病壮苗。用55℃温水浸种10～15分钟，注意要不停搅拌，当水温降到30℃时停止搅拌，再浸种4小时，可预防真菌防害；用10％磷酸三钠溶液常温下浸种20分钟，捞出后清水洗净浸种催芽可预防病毒病；用50％多菌灵500倍液浸种2小时，也可用50％多菌灵可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂用种子量的0.4％拌种，或25％甲双灵可湿性粉剂用种子量的0.3％拌种，预防真菌性病害。
（4）加强田间管理。保持田间清洁施用腐熟基肥。增施磷、钾肥，提高植株抗病性；及时清除病叶、老叶、病株等，并将其深埋或烧毁，避免或减少田间病原基数，以降低发病率。
2、药剂防治技术
（1）用2.5％适乐时悬浮种衣剂的使用浓度为10毫升装加水150毫升，混匀后可拌种5千克，包衣后播种。
（2）药剂防治发现中心病株(发病初期)开始施药，可选用50％甲霜铜可湿性粉剂 00倍液，或用58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂 00倍液，或11％可杀得可湿性粉剂400倍液，或12％克露可湿性粉剂500倍液，或40％霜疫灵可湿性粉剂200倍液；大棚可选用烟雾法或粉尘法，即45％百菌清烟雾剂 1平方米(1亩)用量250～300克。喷药间隔1～10天，连续2～3次，尤其在5～ 月份雨后天晴时注意及时喷药，防治效果更好。
（3）还可进行药液灌根封锁发病中心，可用50％甲霜铜可湿性粉剂 00倍液，或25％甲霜灵可湿性粉剂100倍液对病穴和周围植株灌根，每株药液量250克，灌1～2次，间隔期5～1天。
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发表于 2020-5-31 00:24:30
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