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一、选地、整地与施肥
(1)选地。应选地势高，土壤疏松肥沃，地层深厚，易于排灌的微酸性沙壤。(2)整地。因马铃薯根、葡萄茎、块茎均生活在土壤中，因块栽时没有主根，须根浅，所以必须使土壤的水、肥、气、热等条件得到改善。一季作区多秋翻，秋起垅或秋翻早春顶浆起垄，起垄后立即镇压保墒。翻地深度以25厘米左右为宜。(3)施肥。马铃薯是喜肥高产作物，每生产500千克块茎要从土壤中吸收氮2.5-3千克，磷0.5-1.5千克，钾 - .5千。施肥方法分基肥与追肥。基肥多用有机肥加化肥混用，每0.1公顷施有机肥4000-5000千克，化肥20千克左右。在肥料充足时可结合秋或春耕撒施，然后随耕耙与土壤混合；肥料不足时，可在播种时做种肥，如再增施钾肥效果更佳，可增产20％以上。追肥则应早为佳，尤其早熟品种越早越好，晚熟品种可结合铲趟进行追肥，根据地力0.1公顷追氮肥15-23千克。
二、选择品种
马铃薯产量与种薯质量品质有很大关系，在同样条件下品种不同或同一种不同种薯质量和产量也不同。优良品种比普通品种增产10％-15％，健康种薯比退化种薯增产20％-80％，退化严重时几乎绝收，所以用优良品种和健康种薯是提高产量的有效措施。
三、播种
1.种薯准备与处理。播种30-40天将种薯出窑，选无病烂薯块，在室内或室外背风向阳18-20％条件下进行困种和晒种，晒种时将种薯放在散射阳光下，平铺2-3层，5- 天翻动一次，使之均匀见光，使芽生长一致，当芽长到豆粒大小呈紫绿色按芽切块。
2.切薯。切块不且过小，一般以25-30克为宜，50克以下的小健薯可整播，先把顶芽一切3-4瓣，充分利用顶芽优势，按顺序往下切成单芽立体块，切忌薄片。
3.播期。当lO厘米的土温达 度以上即可播种，如墒情不好要早播，土壤太湿可稍晚播。
4.播种方法。土壤干旱时芽眼向下，芽萌动后可直接接触湿土，不致芽于；土壤墒情好芽眼向上，出芽后可直接钻出地面以利生长。
5播种密度。确定密度要以品种熟性和地力而定，早种宜密，以 0x20-25厘米或10x15-20厘米，中晚熟种以 0x 30或10x25厘米为宜，地力较肥或通风不良应稀播。
四、田间管理
1.出苗前的管理。播种后10～15天，如遇严重春旱，需浇一次小水，浇水后地面见干，及时耙松土和除灭杂草。出苗前如遇雨，及时将土壤松锄。
2.出苗后的管理。马铃薯幼苗期短，出苗期后随浇水进行追肥，或先追肥后浇水，每 1平方米追施尿素10千克。垅间进行深锄中耕，浅培土，以培上第一片单叶为度。
3.苗期适当浇水管理。要获得马铃薯的较高产量，需要大量的水分。满足不了水分的需要，就难以取得满意的产量。马铃薯既是需要大量水分的作物，又是供水不能间断的作物，特别是在块茎形成和块茎增长阶段，要连续保持土壤湿润状态。一旦水分供应间隔，便会造成块茎停止生长，形成畸形块茎，造成严重减产和品质降低。但马铃薯生育后期又要防涝，因雨涝或湿度过大会造成块茎不耐贮藏或腐烂。因此，生产中要掌握均匀而充足的供给水分，使土壤耕作层始终保持湿润状态。马铃薯生长的适宜土壤湿度是，全生育期平均保持在80％左右的土壤含水量为最理想。其中苗期要保持在10％-80％，收获前保持在 5％-15％左右为宜；块茎形成至块茎增长阶段必须保持在80％-85％。
4.结薯期的管理。开花后进入结薯盛期，土壤应保持湿润状态，遇旱要经常浇水，遇雨则及时清沟排水。收获前5～1天停止浇水，以防种薯老化。
5.防治病虫害
马铃薯的病害有晚疫病、环腐病、青枯病、黑胫病、疮痂病等，各种病大致是由真菌引起。
防治方法：1、在用种时选无病薯作种，同时在栽培上减少施氮量，且中耕高培土，使病菌不易随水侵人块茎。2、药物防冶可采用多菌灵、甲基托布津、瑞毒霉等轮换使用，隔15天喷一次，连喷3次。虫害主要有马铃薯瓢虫、螨虫、蚜虫为害，可分别用敌百虫、可杀得或螨克等喷杀。
五、收获
马铃薯成熟时，地上秧棵尚未枯萎，地下块茎的皮相当嫩，稍不注意就会破皮。块茎破皮后，极易感染病菌，同时破皮处变褐，影响商品性。收获前一周至十天，应先将秧棵割掉，使块茎在土中后熟，表皮木栓化，收获时不易破皮。另外，收获时，人工捡拾堆放小堆，田问晾晒。人工捡拾时，随时进行分级，把破损薯、病薯单放。晾晒12天后，运回贮藏地点，贮藏地要干燥、通风、遮荫。有的地方收获后用土埋假贮，防止块茎见光变绿。
(作者单位：158300黑龙江省密山市农业技术推广中心)
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发表于 2020-5-31 06:27:53
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