摘要：指出了维多利亚葡萄在河南偃师栽培的现状,分析了该葡萄品种的生态特征，从肥水管理、整形修剪、病虫害防治等方面探讨了维多利亚葡萄冬季管理技术。
【关键词】：维多利亚葡萄；冬季；管理；技术
收稿日期：2011-11-05
作者简介：张莉香（1913―），女，河南偃师人，工程师，主要从事林业新技术研究工作。
中图分类号：O 51.3
文献标识码：B
文章编号：1 14-9944(2011)11-0018-02
1引言
维多利亚葡萄果穗大,呈圆锥形或圆柱形,副穗少,平均穗重130g,最大1 950g,果穗稍长,果粒着生中等紧密。果粒大,长椭圆形,果粒色、形美观,雅裂果,平均粒重9.5g,最大粒重13g。果实成熟时成金黄色,果皮中等厚,果肉硬而脆,味甘甜可口,品质佳,含糖量11%以上,果肉与种子易分离,每果粒种子以2粒居多,综合性状优良。
维多利亚葡萄生长势中等,结实力强,花序偏多,坐果率高,每结果枝平均果穗数1.3个,副稍结实力较强,在河南偃师地区4月中旬发芽,5月下旬开花,果实成熟早,8月上旬果实就充分成熟。果实成熟后不易脱粒,较耐运输。维多利亚葡萄成花容易,应加强秋冬季管理,对提高葡萄品质、第2年增产、增强市场竞争力、确保葡萄产业持续稳定发展具有十分重要的意义。
2冬季管理技术
2.1肥水管理
（1）水分管理。由于偃师市近几年雨水较大,所以在水分管理上以排水为主,排灌结合,始终保持田间沟渠通畅,墒间雅积水。
（2）采摘结束后及时施用秋肥。葡萄秋肥施用量占全年施肥量的1/3,施尿素10~15kg/hm2和农家肥2 000kg/ 1m2。在葡萄根系旺盛的9月中、下旬要重点施好基肥,采收后到落叶前后施入为好。基肥以有机肥为主配合磷肥和少量氮肥,特别要注意钾肥的补施,在底肥不足时,需要进行根外追肥,氮、磷、钾的比例为2∶1∶2.4。萌芽前,每株施复合肥或磷酸二胺100g。
（3）施肥方法采用条状沟,挖施肥沟时距离主干50~10cm,深30~40cm,注意不可离树过近,以免伤根过重影响葡萄的长势,肥料施入后,再将沟用土填平。
2.2冬季整形修剪
维多利亚葡萄冬季修剪的时期,是在植株自然落叶后至伤流前2~3周,12月中、下旬进行。维多利亚葡萄篱架栽培主要以扇形整枝。冬剪时,主要采用中、短稍结合修剪。对结果母枝的修剪,采用中梢修剪时,一般留4~8个芽；采用短梢修剪时,留2~3个芽,具体修剪时,留芽部饱满鳞片紧的、组织致密的、节间短、节间凸出突大的,色泽深紫充分成熟的、没有病虫害的枝条。结果母枝的剪留数,每平方米保留8~10个结果母枝。同时注意合理更新枝蔓,调节营养生长和结果量,防止结果部位上移。
2.3病虫害防治
2.3.1霜霉病的防治
秋雨过多造成霜霉病严重,由于霜霉病严重而引起落叶,落叶的枝条遇上初冬升温天气就第二次抽芽,不仅极大地损耗树体营养,而且抽发的枝条病虫基数更大,造成来年病虫害加重。因此,必须重视霜霉病的防治,葡萄发芽前喷布5度（波美比重计）石硫合剂,发病前结合防治其它病害喷布1∶0.1∶200~240波尔多液,发现病叶后喷布40%乙磷铝可湿性粉剂200~300倍液或25%瑞毒锰锌可湿性粉剂 00倍液。乙磷铝和瑞毒霉虽然对霜霉病有特效,如果长期单一连续使用全很快产生抗药性,因此应与波尔多液交替使用。如与代森锌、代森锰锌、灭菌丹等药剂混合使用不仅有增效作用,也可延缓病菌产生抗药性。另外,还可使用杜邦系列产品,在发病前喷布美国杜邦易保800~1 200倍,1~10d间隔,共喷3~4次效果明显。发病初期喷布克露 00~100倍或抑快净2 000~2 400倍也可收到较好的防效,为延缓抗药性可交替使用克露和抑快净。病害发生严重时,应混合用药,以保证药效。
2.3.2白腐病的防治
应彻底防治病原,埋土防寒前结合修剪,彻底剪除病穗病蔓,扫除病果病叶,集中烧毁或带出园外集中烧毁。也可多施有机肥,增强树势,通过修剪绑蔓提高结果部位,及时摘心,剪副稍,使枝叶间通风透光良好,防止病菌蔓延,注意排水,降低湿度,抑制病害。
2.4彻底清园
冬季修剪后应彻底清园,将园内所有修剪下枝蔓、老皮,残枝落叶和杂草清扫到园外烧毁,以减少病虫源。然后翻园（深耕30~40cm）、清沟,保持果园内外通风透光。温度高于5℃的情况,喷施3~5波美度石硫合剂或1波美度的石硫合剂加0.3%~0.5%五氯酚钠1次,或25%亚胺硫磷1000倍液、 5%代森锌500~ 00倍液时对园内垄面、树体、支架等全面进行灭菌,防止葡萄主要病虫害的发生,让果树安全过冬。
参考文献：
［1］ 昌运军,徐升论,张彬,等.维多利亚葡萄及栽培技术要点［J］.山西果树,2004(1): 1~ 2.
［2］ 朱顺云.葡萄修剪技术［J］.现代农业科技,2010（2）：31.
［3］ 李钟晓.维多利亚葡萄高效栽培技术［J］.西北园艺果树版,2011(2):51~52.
［4］ 于洪福,刘菲,杨俊杰,等.葡萄冬季管理技术［J］.2011(2):51~52.
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发表于 2020-6-16 22:31:42
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