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问题:
[单选题]奶油打发最佳最佳室温18-23℃,打发时奶油产品的温度()
A.2--7℃
B.7--10℃
C.5-10℃
D.7--15℃
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第1题
奶油打发最佳最佳室温18-23℃,打发时奶油产品的温度()
A.2--7℃
B.7--10℃
C.5-10℃
D.7--15℃
第2题
下列对鲜奶打发描述正确的是()。
A.打发液体奶油最佳温度是7--10℃
B.夏天宜带冰渣打发
C.打发鲜奶时奶油表面越亮越好
D.鲜奶打发室温应保持
第3题
下列对鲜奶打发描述正确的是:
A.打发液体奶油最佳温度是7--10℃
B.夏天宜带冰渣打发
C.打发鲜奶时奶油表面越亮越好
D.鲜奶打发室温应保持
第4题
打发奶油的最佳室温为()℃。A.5~10B.15~26C.10~15D.26~35
打发奶油的最佳室温为()℃。
A.5~10
B.15~26
C.10~15
D.26~35
第5题
打发奶油的最佳()是15~26℃。A.气温B.室温C.水温D.油温
打发奶油的最佳()是15~26℃。
A.气温
B.室温
C.水温
D.油温
第6题
打发奶油的最佳()为15~26℃。A.奶温B.室温C.水温D.油温
打发奶油的最佳()为15~26℃。
A.奶温
B.室温
C.水温
D.油温
第7题
打发奶油的最佳室温为()
A.40%
B.7-10 ℃
C.15 -26 ℃
D.25-30 ℃
第8题
打发奶油的最佳室温为()
A.40%
B.7-10 ℃
C.15 -26 ℃
D.25-30 ℃
第9题
打发奶油的最佳室温为()
A.40%
B.7-10 ℃
C.15 -26 ℃
D.25-30 ℃
第10题
打发奶油的最佳()为 15~26℃
A.奶温
B.室温
C.水温
D.油温 |
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