广州开放大学23秋《婴幼儿营养与保育》终结性考核非答案

bb20920d · 发表于 2023-10-27 17:40:17

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答案来源：www.ybaotk.com终结性考核

试卷总分:100 得分:100

1.营养和保育的关系中正确的是（）。

A.营养和保育是同一个概念

B.营养是保育的第一阶段

C.营养和保育是不可分离的

D.保育是营养的一部分

2.儿童在（）岁开始会逐渐产生羞愧、自豪、骄傲、内疚、同情等（更高级、复杂的社会性情感）。

A.8个月

B.1岁半左右

C.2岁

D.2岁半

3.构成甲状腺素的主要原料是（）。

A.钙

B.锌

C.碘

D.铁

4.下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质？（）。

A.谷类

B.玉米

C.绿豆

D.黄豆

5.在清洗婴幼儿衣物时，用热水比较好，温度以（）℃为宜。

A.30-40

B.50-60

C.40-50

D.20-30

6.乳牙出齐的时间为（）。

A.1岁

B.1-1.5岁

C.1.5-2岁

D.2-2.5岁

7.下面疾病不属于营养性疾病的是（）。

A.营养不良

B.肥胖症

C.痢疾

D.维生素C缺乏

8.以下不是碳水化合物主要来源的是？

A.胡萝卜

B.谷类

C.乳糖

D.蜂蜜

9.以下不属于人体内矿物质的是（）。

A.氨基酸

B.钙

C.铁

D.锌

10.以下食物中含蛋白质最高的是（）。

A.蛋类

B.粮谷类

C.豆类

D.鱼类

11.前囟门的闭合时间为（）。

A.1-1．5岁

B.0．5-1岁

C.3岁左右

D.2岁左右

12.除新生儿外，婴幼儿每天日间睡眠要求1岁以下( )次，每次平均1．5～2．5小时。

A.2-3次

B.4-5次

C.1-2次

D.1次

13.职业道德的作用是 ( )。

A.对行业具有示范性、约束性和诚信度的作用

B.对行业具有示范性、惩罚性和信誉度的作用

C.对行业具有规范性、约束性和信誉度的作用

14.育婴员主要从事的工作是 ( ).

A.O～3岁婴幼儿照料、护理和教育

B.O～3岁婴幼儿照料

C.O～3岁婴幼儿照料、护理和教育，指导家长科学育儿

15.美国心理学家戴安娜·鲍姆琳德将父母的教育方式划分为最基本的3种类型( )。

A.权威型、宽容型和专制型

B.权威型、宽容型和民主型

C.权威型、放纵型和专制型

16.治疗幼儿弱视的最好的时机是（）。

A.3岁以前

B.1岁以前

C.6岁以前

D.2岁以前

17.2岁以前幼儿的主要教育方式是（）。

A.集体性游戏

B.个别教育

C.小组活动

D.全体性活动

18.小班儿童高兴时很听话，不高兴时说什么也不听，喜欢哪位老师，那位老师组织的活动就特别爱参加等，体现了儿童行为的（）。

A.情绪性

B.依赖性

C.思维直觉性

D.社会性

19.儿童在车辆穿行的地方总是爱自己走，如果成人抱起儿童，他们经常要发生哭闹，或者不依从成人的执拗行为，这一行为发生后，最好的办法是（）。

A.用其他条件吸引他，转移他的注意力

B.用讲道理的方法说服

C.威吓

D.惩罚

20.健康是指（）。

A.不生病

B.能与人和谐相处

C.心理健康

D.身体、心理和社会适应的健全状态

21.在人体的生理活动中，各组织要不断地得到氧气和营养物质，同时又要把体内产生的二氧化碳和废物不断排出体外，这个过程主要由（）完成。

A.呼吸系统

B.内分泌系统

C.淋巴系统

D.循环系统

22.婴幼儿一般要到（）左右才具有主动控制排尿的能力。

A.2岁

B.3岁

C.4岁

D.5岁

23.糖类生理功能不包括（）。

A.供给热能

B.参与构成机体组织

C.中和酸碱度

D.减少蛋白质的消耗

24.对学前儿童来讲，含钙的食物中以（）为最佳。

A.小白菜

B.牛奶

C.油菜

D.芹菜

25.整日制幼儿每天户外活动时间不得少于（）。

A.1 小时

B.2 小时

C.2． 5 小时

D.3 小时

26.哮喘患儿的家庭护理是（）。

A.对经常反复发作哮喘的患儿，应有必备药物。重度发作的哮喘，立即送医院治疗。

B.忌养小动物，以避免空气污浊和发生感染、过敏等。

C.尽量避免食用海鲜等容易过敏的食物。

D.避免室内吸烟和喷杀虫剂。

E.应限制患儿的运动量，避免过度劳累诱发哮喘。

F.室内应保持合适的温度，以1 8～20 ℃为好。

27.婴幼儿患轻度肺炎的家庭护理有（）。

A.让婴幼儿枕高一点的枕头或半躺半坐姿势，经常翻身拍背或交换体位有利于减轻患儿肺部淤血。恢复期可适当参加户外活动，以促进肺部炎症的消失。

B.营养与喂养。患儿因病程中发热等消耗增加，消化功能受到影响，所以应多吃易消化而富有营养的食品，保证足够的营养供给。如果出现呼吸困难，边吃边喘，可少量多餐，不要让食物呛人气管。咳嗽时应暂停喂食，以免引起窒息，同时应多喝水，有助于痰液稀释。

C.护理期间要密切观察病情的变化，患儿出现气急、口唇青紫等异常表现应及时送医院作进一步治疗。

D.居室要保持安静，以利于婴幼儿充分休息。良好的休息可以减少患儿体内能量的消耗，保护心肺功能和减少并发症的发生。

28.常用的家庭消毒方法有（）。

A.化学消毒法

B.蒸笼消毒

C.日光

D.煮沸

E.机械的方法

29.选择与改编婴幼儿认知游戏的要求和注意事项有（）。

A.婴幼儿认知能力的培养应注重训练的过程，不要过分追求训练的结果。

B.游戏的方法应采取直接操作和多感官参与的形式。

C.游戏的内容要符合婴幼儿认知发展的水平。

D.游戏应具有可重复进行的特点。

E.游戏应强调生活化、游戏化。

30.筛查性测验包括以下哪些？

A.丹佛发育筛查试验（DDST）

B.图片词汇试验（PPVT）

C.绘人试验（Drawing-a-person Test）

D.50项智能筛查量表

E.0～6岁儿童智能发育筛查测验

31.婴幼儿合理营养的标准是什么？

A.多样、平衡、适度，按照儿童的营养需要合理地搭配食物，即“杂食”，使各种营养特质齐全、平衡

B.要从小培养孩子有良好的饮食习惯，有规律的进食，不挑食，不偏食，不贪食

C.为孩子提供的膳食，应适合他们的消化能力

D.讲食品卫生，严防食物中毒

32.游戏对学前儿童发展的意义是什么？

A.满足儿童身体发展的需要

B.给儿童带来积极积极愉快的情绪

C.满足儿童交往的需要

D.满足幼儿好奇、好重复、好探索活动的愿望

33.婴幼儿粗大动作训练的原则是（）。

A.趣味性原则

B.时效性原则

C.循序渐进原则

D.适宜性原则

34.婴幼儿使用有声读物的注意事项是( )。

A.有声读物的内容要符合婴幼儿的认知水平。

B.使用有声读物注意事项不能将有声读物作为替代家长与婴幼儿说话交流的工具，长期单一地使用有声读物，会阻碍婴幼儿的语言发展，婴幼儿语言的获得是在跟人面对面的交往中学会的，有声读物是单向输入，婴幼儿由此失去交流回应的机会，O～3岁是语言发展的关键期，在关键期失去交流回应的机会，轻者造成语言交流障碍，重者造成孤独症。

C.选择有声读物的质量要求选择磁带、CD碟片要选择质量好、音质好、节奏舒缓优美的音乐，但每次播放的时间不能太长，一般控制在3～5分钟。

35.母乳喂养有什么好处？

A.营养价值高

B.提高抵抗力

C.减少过敏反应

D.有利于婴幼儿心理健康

E.母乳新鲜、干净，温度适宜，喂哺方便

36.人的发展过程有两个生长快速的时期，一是婴儿期（0至3岁），二是初中阶段的青春期（11、12岁至14、15岁）。青春期是个体生理发育发育是指细胞、组织、器官和系统功能的成熟。最迅速的时期，也是个体心理发展最迅速的时期。

37.淋巴系统的发育在出生后特别迅速，这是因为婴幼儿时期机体对疾病的抵抗力弱，需要淋巴系统来进行保护。以后随着其他各系统的逐渐成熟和对疾病抵抗力的增强，淋巴系统逐渐退缩。

38.思维仍带直觉行动性，要依靠动作进行思维是幼儿园小班儿童的心理特点。

39.行为具有强烈的情绪性是幼儿园小班儿童的心理特点。

40.6~7岁是运动知觉速度和灵敏度发展的关键期。

41.新生儿应在出生后24小时内测出体重；未满6个月，每月测一次；6－12个月，每2个月测一次；1－2岁，3个月测一次；2岁以上每半年测一次。

42.游戏能满足幼儿追求快乐的需要。

43.托儿所每班室外专用游戏场地不应小于70平米。

44.情绪情感在幼儿心理发展中的作用包括稳定的情绪状态构成幼儿的性格特征。

45.2岁以前幼儿的主要教育方式是个别教育。

46.婴幼儿如果不喜欢蔬菜，可以用水果替代。

47.因流感、白喉、流脑、肺结核等污染过的，需要进行空气消毒。

48.每次尿尿、便便都必须用沐浴精清洗，才能使宝宝的屁屁更加洁净。

49.幼儿身心发展的最大特点是心理活动的具体性和无意性。

50.鹅口疮是由于白色念球菌感染的疾病。这种疾病大量繁殖就会侵蚀口腔黏膜造成疼痛。

51.婴幼儿食物过敏是指某些食物引起的婴幼儿身体过敏的病症。

52.0—4 岁可以统称为婴幼儿期。

53.喂养不足最重要的表现是体重增长过慢。

54.灭菌是指清除或杀灭外环境中的一切微生物，包括细菌的处理过程。

55.围生期是指从妊娠 30 周至出生后 7 天的一段时间，此阶段内的胎儿或婴幼儿称围生儿。

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