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一、注重实践，强化能力
化学是一门以试验为基础的学科，实验是化学教学的重要组成部分。一方面，化学课担负着培养学生化学实验操作基本技能、增强学生动手能力的根本任务；另一方面，化学实验过程中的每个环节对中职生良好职业素养的培养与提升也有不可替代的作用。因此，教师应提高对化学实验的重视程度，消除职业中学化学实验可有可雅的错误思想，创造条件将实验开齐、开足，加强对实验的过程管理与监控，用心做好演示实验，精心设计学生实验，对学生实验合理进行分组，规范学生的操作过程。教师要督促学生做到：实验过程要严谨，实验报告要客观，小组成员多帮助，药品取用要节约，仪器使用摆放要规范，废气、废水处理要环保。教师在强化实验技能的同时，要时时渗透对学生职业素养的培养，充分发挥化学实验的多重功能。
二、创设情景，激发兴趣
职业中学的学生大多数中考成绩不理想，没有养成良好的学习习惯，尤其对文化课缺乏学习兴趣，因此，教师在教学中要善于创造良好的能激发学生兴趣的情境，应用多种教学手段激发学生的兴奋点，培养学生的学习兴趣，使学生能自觉地、主动地探索问题，寻求知识目标，发挥自己的潜在动力去突破难点。
例如，在“氯气的性质”的学习中，笔者从生活常识出发，导出问题：为什么自来水不可以直接用来养金鱼？家用自来水要想养金鱼，应将自来水如何处理？利用学生的生活经验来设计学习情景，既简洁，又显得自然、真实，使学生感到非常熟悉，就会产生浓厚的兴趣。学生通过一系列探究活动，既解决了生活中的实际问题，也在主动学习中掌握了氯气与水的反应以及氯水的成分及性质，培养了学生逻辑思维能力及分析问题、解决问题的能力。
化学实验形象、直观、有趣，本身就能调动学生学习的愿望和兴趣。所以，利用实验的直观性和趣味性，就能调动学生学习化学的积极性。例如在学习“糖类”时，笔者与学生先合作表演一个魔术“喷水显字”。笔者先拿出一张白纸（事先用淀粉溶液在上面写好了字）向学生展示，学生看到白纸上没有任何字。然后笔者请一位学生上台向这张白纸上喷“水”（碘水），学生很快看到纸上出现“崇尚科学，反对迷信”八个大字。这种教学方式就把学生带入了一个奇妙的化学世界，给学生创设了问题情境，让学生保持了很高的学习积极性，同时又教育学生要崇尚科学，反对迷信。
三、注重方法，启发创新
现代企业对人才的需求雅一例外都要求具备一定的创新精神和实践能力。科学方法在科学研究中被认为是产生知识的“知识”。因此，在化学教学中注重科学方法的培养很有必要。
如在学习“硝酸”知识时，笔者给学生提出如下问题。
第一，一定量铜和足量浓硝酸反应情况如何？
第二，一定量铜和适量浓硝酸反应情况如何？
第三，足量铜和一定量浓硝酸反应情况如何？
学生就此展开讨论并得出结论。笔者趁热打铁启发学生由此及彼：由浓硝酸又会联想到什么？这样既充分调动学生的创造能力，又培养学生的创新精神，还向学生进行了量变引起质变的辩证唯物主义观点教育。由于发现一个问题比解决一个问题更重要，因此在教学过程中，笔者鼓励学生积极思维，不断提出问题，大胆质疑。例如有的学生提出“铜与浓硫酸共热反应情况”，还有的学生提出“二氧化锰和浓盐酸共热反应情况”等。在学生提出问题和解决问题的过程中，出现了积极讨论的场面，为学生提供了良好的创新学习氛围。
四、联系社会，强化责任
作为职业中学的化学教师，应该认清化学和专业及职业的关系，正确确立化学学科的教学地位，充分认识化学在生产、生活中的重要作用，抓住时机对学生进行爱学科、爱专业、爱岗位、回报社会的思想教育，帮助学生树立主人翁意识，增强社会责任感，养成良好的职业道德。
例如在学习“煤和石油”时，笔者一方面介绍我国从解放前的“贫油国”到解放后的产油大国的发展过程，从而激发学生的爱国热情，另一方面，告诉学生按人口平均，我们国家的石油资源并不乐观，且石油属不可再生能源，总有消耗殆尽的一天，鼓励学生倡导绿色生活，主动节约能源。另外，针对社会上频频出现的食品安全及环境污染事件，笔者组织学生运用已学的化学知识展开讨论，一方面指导学生将书本知识与生活实际联系，另一方面通过对事件的讨论，教育学生在生产、生活中正确运用化学知识，恪守职业道德，形成良好的职业素养，做一位对社会负责的职业人，造福全社会。
（作者单位：江苏省徐州市铜山张集中等专业学校）
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发表于 2020-8-5 18:08:31
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