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20221026酒店前厅服务与管理-11
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一 、单选题
1. 建账环节是客账控制流程的第一步，下列哪一项不属于建账的工作？（ ）
A. 登记
B. 转账
C. 预收押金
D. 建立账户
答案：B
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2. 前厅服务的物质基础是指（ ）。
A. 辅助物品
B. 显性服务
C. 信息
D. 设施设备
答案：D
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3. 客房预订中最常见、最简单的一种是（ ）。
A. 等候类预订
B. 临时类预订
C. 留佣预订
D. 团体预订，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
答案：B
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4. 客人进入酒店形成第一印象和最后印象的所在地是（ ）。
A. 客房部
B. 餐饮部
C. 前厅部，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。国开一网一平台
D. 康乐部
答案：C
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5. 酒店的信息集散中心是（ ），犹如酒店的“神经中枢”。
A. 前厅部
B. 客房部
C. 餐饮部
D. 销售部
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6. 宾客因行李无人搬运而向酒店投诉属于（ ）。
A. 对服务态度的投诉
B. 对设施、设备的投诉
C. 对异常事件的投诉
D. 对服务质量的投诉
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7. 在文档分类中，客史档案属于（ ）。
A. 待处理类
B. 临时归类
C. 日常事务类
D. 永久归类
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8. 住客留言是指（ ）给来访亲友的留言。
A. 来访宾客
B. 住店宾客
C. 接待员
D. 大堂经理
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9. 迎客下车时，门童应趋前开启车门，用左手拉开车门约成（ ）角。
A. 90°
B. 70°
C. 50°
D. 45°
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10. 住店客人正在使用的客房属于（ ）。
A. 实房
B. OK房
C. 保留房
D. 双锁房国开一网一平台
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二 、多选题
1. 前厅组织设计依据有（ ）。
A. 酒店规模
B. 酒店等级
C. 酒店服务的专业化程度
D. 酒店的管理幅度和管理层次
E. 酒店的位置
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2. 礼宾部的岗位包括（ ）。
A. 迎宾门童
B. 行李员
C. 酒店代表
D. 礼宾员
E. 话务员
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3. 宾客的付款方式主要有（ ）。
A. 现金
B. 信用卡
C. 挂账
D. 赊欠
E. 支票
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4. 前厅信息管理系统的电话计费模块与（ ）部门相对应。
A. 总机
B. 前台
C. 商务中心
D. 夜审
E. 市场部
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5. 酒店预订的类型包括（ ）。
A. 临时类预订
B. 确认类预订
C. 留佣预订
D. 团体预订，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
E. 等候类预订
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三 、判断题
1. 中型酒店通常设房务总监，下设前厅部、客房部、洗衣部与公共卫生部四个部门。（ ）
A. √
B. ×
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2. 对于残障人士、老年人、带小孩的宾客，一般安排在楼层边角有大床的房间或连通房，满足宾客安静的需求。（ ）
A. √
B. ×
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3. 入住行政楼层的宾客支付比非行政楼层更高的房价，获得享受行政酒廊的专属服务待遇。（ ）
A. √
B. ×
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4. 酒店经营管理信息的产生、传递、处理都与前厅有关。（ ）
A. √
B. ×
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5. 缺额预订是指酒店在订房已满的情况下，再适当增加预订的数量，以弥补因少数宾客临时取消预订而出现的客房闲置。（ ）
A. √
B. ×
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四 、名词解释题
1. 行李服务
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2. 离店结账服务
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五 、问答题
1. 前厅信息管理系统的基本内容是什么？
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发表于 2024-4-22 13:38:33
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