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20221026酒店前厅服务与管理-10
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一 、单选题
1. 建账环节是客账控制流程的第一步，下列哪一项不属于建账的工作？（ ）
A. 登记
B. 转账
C. 预收押金
D. 建立账户
答案：B
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2. 在酒店前厅的服务包中，为宾客办理入住登记属于（ ）。
A. 辅助物品
B. 显性服务
C. 信息
D. 隐性服务
答案：B
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3. 关于预订的核对工作，第三次核对在宾客进店（ ）进行。
A. 前一个月，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
B. 前一星期
C. 前两天
D. 前一天
答案：D
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4. 酒店业务活动的中心是（ ）。
A. 前厅部
B. 客房部
C. 餐饮部
D. 销售部
答案：A
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5. 酒店的信息集散中心是（ ），犹如酒店的“神经中枢”。
A. 前厅部
B. 客房部
C. 餐饮部
D. 销售部
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6. 前厅部设置（ ）岗位来代表酒店总经理倾听宾客意见，处理宾客投诉。
A. 门卫
B. 行李员
C. 质量检查员
D. 大堂经理
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7. 最详细的客情预测是（ ）。
A. 半月预测
B. 翌日预测
C. 每周预测
D. 近期预测
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8. 在前厅部，（ ）提供复印、打字等信息及秘书服务。
A. 问讯处
B. 收银处
C. 商务中心
D. 接待处
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9. 迎客下车时，门童应趋前开启车门，用左手拉开车门约成（ ）角。
A. 90°
B. 70°国开一网一平台
C. 50°
D. 45°
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10. 酒店行业常用的客房定价方法中，（ ）将同一等级的竞争对手的客房价格作为定价依据。
A. 目标利润定价法
B. 千分之一定价法
C. 宾客定价法
D. 随行就市定价法
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二 、多选题
1. 前厅组织设计依据有（ ）。
A. 酒店规模
B. 酒店等级
C. 酒店服务的专业化程度
D. 酒店的管理幅度和管理层次
E. 酒店的位置
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2. 行李员在装载团队宾客行李时应遵循的原则包括（ ）。
A. 同团同车
B. 同层同车
C. 同侧同车
D. 大件在下、小件在上
E. 大件在上、小件在下
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3. 前厅收银处客账控制主要包括（ ）等一系列环节。
A. 建账
B. 入账
C. 结账
D. 稽核
E. 转账
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4. 增加宾客价值感的方法有（ ）。国开一网一平台
A. 增加宾客的财务利益
B. 增加宾客的社交利益
C. 与宾客建立稳定、便利的联系方式
D. 增加宾客的情感利益
E. 记录宾客意见
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5. 前厅服务质量的构成要素包括（ ）。
A. 设施设备质量
B. 前厅的环境氛围
C. 安全状况
D. 前厅员工的工作认同感
E. 内容的关联性
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
三 、判断题
1. 国家标准对星级酒店的岗位和服务有明确的要求，不同等级和级别的酒店对组织结构设计有相同的要求。（ ），我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
A. √
B. ×
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2. “三明治式”报价法是先报房间价格，再介绍房间所提供的设施设备和服务项目。（ ）
A. √
B. ×
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3. 团队宾客的行李送到楼层后，行李员应按宾客的姓名分送。（ ）
A. √
B. ×
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4. 等待回复的信函是急办的待处理文档。（ ）
A. √
B. ×
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5. 保证类预订的宾客订了房间却没有使用，宾客无须支付客房房费。（ ）
A. √
B. ×
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四 、名词解释题
1. 前厅部
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2. 问讯服务
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五 、问答题，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
1. 前厅信息管理系统的基本内容是什么？
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发表于 2024-4-22 13:37:33
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