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20221026酒店前厅服务与管理-12
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一 、单选题
1. 建立宾客账户后，客人在酒店内的各项消费单有了汇总、存放的地方，酒店就开始把客人的预付保证金、各项消费数记入客人户头，这项工作叫做（ ）。
A. 结账
B. 算账
C. 转账
D. 入账
答案：D
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2. 在宾客（ ）阶段，前厅部的主要任务是选定客源、树立对外形象、吸引潜在的宾客、为宾客办理预订手续等。
A. 抵店时
B. 抵店前
C. 住店期间
D. 离店时
答案：B
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3. 关于预订的核对工作，第三次核对在宾客进店（ ）进行。
A. 前一个月国开一网一平台
B. 前一星期
C. 前两天
D. 前一天
答案：D
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4. 制作客房销售情况报表，掌握住房宾客动态及信息资料的前厅部机构是（ ）。
A. 预订处
B. 接待处
C. 礼宾部
D. 问讯处
答案：B
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5. 酒店业务活动的中心是（ ）。
A. 前厅部
B. 客房部
C. 餐饮部
D. 销售部
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6. 前厅部设置（ ）岗位来代表酒店总经理倾听宾客意见，处理宾客投诉。
A. 门卫
B. 行李员
C. 质量检查员国开一网一平台
D. 大堂经理
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7. 在文档分类中，客史档案属于（ ）。
A. 待处理类
B. 临时归类
C. 日常事务类
D. 永久归类
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8. 商务中心提供的服务范围不包括（ ）。
A. 票务服务
B. 餐饮服务
C. 打印服务
D. 洽谈室服务
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9. 在前厅部，（ ）提供迎送宾客服务，是酒店整体服务的向外延伸，也是酒店对外宣传的岗位。
A. 酒店代表
B. 话务员
C. 问讯员
D. 行李员
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10. 住店客人正在使用的客房属于（ ）。
A. 实房
B. OK房
C. 保留房
D. 双锁房
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二 、多选题
1. 前厅部的任务包括（ ）。国开一网一平台
A. 行李服务
B. 问讯服务
C. 商务中心服务
D. 电话总机服务
E. 委托代办服务
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2. 礼宾部的岗位包括（ ）。
A. 迎宾门童
B. 行李员
C. 酒店代表
D. 礼宾员
E. 话务员
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3. 报价方法主要有（ ）。
A. 交叉排列报价法
B. 低高趋向报价法
C. 利益引诱报价法
D. “冲击式”报价法
E. 选择性报价法
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4. 前厅信息管理系统的电话计费模块与（ ）部门相对应。
A. 总机
B. 前台
C. 商务中心
D. 夜审
E. 市场部国开一网一平台
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5. 酒店的预订方式有（ ）。
A. 电话预订
B. 面谈预订
C. 传真预订
D. 合同预订
E. 网络预订
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三 、判断题国开一网一平台
1. 国家标准对星级酒店的岗位和服务有明确的要求，不同等级和级别的酒店对组织结构设计有相同的要求。（ ）
A. √
B. ×
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2. 对于残障人士、老年人、带小孩的宾客，一般安排在楼层边角有大床的房间或连通房，满足宾客安静的需求。（ ）
A. √
B. ×
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3. 入住行政楼层的宾客支付比非行政楼层更高的房价，获得享受行政酒廊的专属服务待遇。（ ）
A. √
B. ×
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4. 酒店经营管理信息的产生、传递、处理都与前厅有关。（ ）
A. √
B. ×
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5. 缺额预订是指酒店在订房已满的情况下，再适当增加预订的数量，以弥补因少数宾客临时取消预订而出现的客房闲置。（ ）
A. √
B. ×
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四 、名词解释题
1. 前厅部
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2. 前厅信息管理系统
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五 、问答题
1. 客账管理系统的主要功能包括哪些？
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发表于 2024-4-22 13:36:33
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