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20221026酒店前厅服务与管理-05
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一 、单选题
1. 建账环节是客账控制流程的第一步，下列哪一项不属于建账的工作？（ ）国开一网一平台
A. 登记
B. 转账
C. 预收押金
D. 建立账户
答案：B
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2. 在宾客（ ）阶段，前厅部的主要任务是选定客源、树立对外形象、吸引潜在的宾客、为宾客办理预订手续等。
A. 抵店时
B. 抵店前
C. 住店期间
D. 离店时
答案：B
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3. 对于保证类预订，酒店在没有接到订房人取消预定通知时，保留的时间通常从客人预订的抵店时间起，一直到（ ）止。
A. 抵店日中午
B. 次日的退房时间
C. 抵店日18：00
D. 次日18：00
答案：B
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4. 酒店业务活动的中心是（ ）。
A. 前厅部
B. 客房部
C. 餐饮部
D. 销售部
答案：A
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5. 酒店的信息集散中心是（ ），犹如酒店的“神经中枢”。
A. 前厅部
B. 客房部
C. 餐饮部，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
D. 销售部
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6. 宾客因行李无人搬运而向酒店投诉属于（ ）。
A. 对服务态度的投诉
B. 对设施、设备的投诉
C. 对异常事件的投诉
D. 对服务质量的投诉
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7. 客史资料卡属于（ ）。
A. 接待服务用表
B. 评比值表格
C. 计数值表格
D. 事实数据表格
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8. 商务中心提供的服务范围不包括（ ）。
A. 票务服务
B. 餐饮服务
C. 打印服务，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
D. 洽谈室服务，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
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9. 酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词是（ ）。
A. “金钥匙”服务
B. 行李服务
C. 问讯服务
D. 酒店代表服务
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10. 客房分配应按一定的顺序进行，优先安排（ ）。
A. 贵宾和团队宾客
B. 常客
C. 散客
D. 老年宾客
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二 、多选题国开一网一平台
1. 前厅部的主要机构包括（ ）。
A. 预订处
B. 问讯处
C. 礼宾部
D. 接待处
E. 商务中心
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2. 问讯员应知信息包括（ ）。
A. 酒店自身的有关信息
B. 交通方面的信息
C. 本地主要娱乐、购物等方面的信息
D. 本地主要体育、观光场所等方面的信息
E. 天气、时差等方面的信息
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3. 客房销售的环节有（ ）。
A. 把握宾客特点
B. 介绍酒店产品
C. 巧妙洽谈价格
D. 主动展示客房产品
E. 尽快做出安排
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4. 前厅信息管理系统的电话计费模块与（ ）部门相对应。
A. 总机
B. 前台
C. 商务中心
D. 夜审
E. 市场部
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5. 酒店预订的类型包括（ ）。
A. 临时类预订
B. 确认类预订
C. 留佣预订
D. 团体预订
E. 等候类预订
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三 、判断题
1. 前厅部经理是酒店的中层管理者，直接上级一般是酒店的副总经理或者房务总监。（ ）
A. √
B. ×
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2. “三明治式”报价法是先报房间价格，再介绍房间所提供的设施设备和服务项目。（ ）
A. √
B. ×
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3. 邮件服务分为进店邮件服务和代办邮件服务两大类。（ ）
A. √
B. ×
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4. 等待回复的信函是急办的待处理文档。（ ）
A. √
B. ×
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5. 宾客离店意味着前厅服务的结束，前厅员工不必继续提供优质的服务。（ ）
A. √
B. ×
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四 、名词解释题
1. 宾客价值共创
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2. 离店结账服务
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五 、问答题
1. 问讯处的业务范围包括哪些？
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发表于 2024-4-22 13:31:33
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