|
|
20221026酒店客房服务与管理-06
关注公众号【】，回复【试题】获取试题答案
一 、判断题国开一网一平台
1. 楼层服务台一天三班制，24小时都会有专职服务员值班，为住客提供服务。（ ）
A. √
B. ×
答案：A
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
2. 客房服务员完成客房清洁前的准备工作后，即可进入各自负责的客房楼层。进入楼层必须乘工作电梯或通过楼梯步行，不得乘客用电梯。（ ）
A. √
B. ×
答案：A
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
3. 当客房服务员引领宾客进房时，到达房间门口应严格按照进房程序打开房门，礼让宾客先进房；如果宾客是夜间到达，服务员应先进房打开廊灯后再请宾客进房。（ ）
A. √
B. ×
答案：A
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
4. 房间如有会客者，也可在宾客在房间时提供开夜床服务。（ ）
A. √
B. ×
答案：B
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
5. 电冰箱要放在通风的地方，不要让太阳直射。电冰箱背部与墙要有10厘米以上的距离，以保证散热。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
6. 窗帘、桌椅套为装饰布草。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
7. 房间擦尘时关灯只留写字台灯，卫生间清洁后只留镜灯。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
8. 钥匙领取后，员工应对所领取的钥匙负责，任何人不得将钥匙转交给他人使用，钥匙应随身携带以免丢失，一旦发现钥匙有损坏的迹象应及时报告，及时补充新钥匙。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
9. 客房服务即为宾客提供安全、清洁、美观、舒适、方便的有形客房，不能提供满足宾客个性化需求的各项服务内容。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
10. 酒店客房产品是有形设施和无形服务的综合。只有优质的客房产品及其服务保证与运行良好的设施设备有机结合，才能体现客房产品的品质。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
二 、单选题
1. 造成客房安全事故发生人为的原因不包括（ ）。
A. 危险场所缺乏防护设施
B. 指导与监督疏忽
C. 肇事者未按规定要求行事、误用或错用各种器具
D. 危险性物品使用错误
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
2. 火灾多发生在客房区域，客房发生火灾的原因中属于吸烟不慎引起的火灾有（ ）。
A. 客房内明火作业
B. 用电设备引起火灾
C. 不慎点燃易燃物
D. 乱扔烟头
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
3. （ ）多是因为食品、饮料保洁不当所致，其中毒症状多见于急性肠胃炎，如恶心、呕吐腹痛、腹泻等。
A. 意外受伤
B. 背部受伤
C. 胸闷
D. 食物中毒
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
4. 据统计分析表明，火灾多发生在客房区域，此类火灾占酒店火灾的（ ）。
A. 0.6
B. 0.73
C. 0.68799999999999994，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
D. 0.65
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
5. 洗衣分快洗和慢洗，费用相差（ ），所以要向宾客说明，以免结账时出现争执。
A. 0.3，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
B. 0.4
C. 0.5
D. 0.6
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
6. “请勿打扰”客房在（ ）后可以要求客房服务。
A. 下午6点
B. 中午12点
C. 上午10点
D. 晚上12点
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
7. 洗衣房洗涤的对象主要包括客衣、饭店布草、( )三大类。
A. 员工家人衣服
B. 员工制服
C. 员工自身衣物
D. 外界人员衣物国开一网一平台
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
8. 对客租借物品的服务，客房应备的物品不包括（ ）。
A. 手机备机、电暖壶
B. 熨斗、婴儿车
C. 接线板、电动剃须刀
D. 床板冰热水袋、体温计、变压器
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
9. 布草收发制度包括（ ）和质量控制两个方面的内容。
A. 价格控制
B. 数量控制
C. 颜色控制
D. 型号控制
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
10. 方巾、面巾、浴巾和地巾为（ ）布草。
A. 床上
B. 卫生间
C. 餐桌
D. 装饰
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
11. 布草的保养必须贯穿于使用、存储的全过程，存放时间过长会使布草质量下降。所以，备用布草不宜一次购买太多，同时使用时应遵循（ ）原则。
A. 先进先出
B. 后进先出
C. 一次性使用
D. 以旧换新
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
12. （ ）是全球酒店业的发展趋势。如何加强酒店业的能源管理水平，开展能源设备的改造，最大限度地减少能源消耗，保护环境，是摆在每一个酒店面前亟须解决的重大课题。
A. 节能与环保
B. 多元化
C. 个性化服务
D. 安全性
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
13. 客房服务项目的设立，其目的是满足宾客的各种需求。因此，服务项目的设立必须充分体现（ ）理念。
A. 优化环境
B. 人性化
C. 持续发展
D. 效用性
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
14. （ ）是一项系统性工程，需要饭店高度重视，为管理者提供有利的决策依据，使之成为饭店经营决策的财富。
A. 宾客档案的管理和应用
B. 饭店餐品的更新
C. 饭店的广告工程
D. 大数据统计
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
15. 客房收入是酒店收入的主要来源，一般占酒店总收入的（ ）左右，且客房收入较其他部门收入要稳定。
A. 0.65
B. 0.5
C. 0.6
D. 0.45
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
三 、多选题
1. 按照客房档次划分，客房类型包括（ ）。
A. 标准房
B. 高级房
C. 豪华房，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
D. 行政房
E. 三人间
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
2. 客房服务的基本要求包括（ ）。
A. 清洁
B. 舒适
C. 方便
D. 安全
E. 个性化
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
3. 客房清洁前的到岗前准备工作包括：（ ）。
A. 更衣
B. 接受检查
C. 签到
D. 接受任务
E. 领取钥匙和呼叫机
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
4. 客房接待服务内容包括（ ）。
A. 宾客抵达店前的准备工作
B. 迎客服务
C. 日常接待服务
D. 送客服务
E. 开夜床服务，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
5. 对于宾客档案的管理和使用，应当（ ）。
A. 树立全店的档案意识
B. 建立科学的客户信息制度
C. 形成计算机化管理
D. 利用宾客档案开展经营服务的常规化
E. 买卖宾客档案
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
四 、简答题
1. 宾客离店时应做好哪些送客服务工作？
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
五 、综合题
1. 服务员小张应该怎样做才符合管理要求？
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
关注公众号【】，回复【试题】获取试题答案
|
上一篇：【国开搜题】国家开放大学 一网一平台20221026酒店客房服务与管理04期末考试押题试卷与答案下一篇：【国开搜题】国家开放大学 一网一平台20221026酒店客房服务与管理01期末考试押题试卷与答案
|
发表于 2024-4-22 13:09:46
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
QQ登录
