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23秋农业安全生产技术-3
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一 、单选题
1. 生态畜牧业的特点不包括：
A. 资源循环利用
B. 减少环境污染
C. 增加经济效益
D. 系统化、标准化、集约化
答案：C
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2. 绿色食品分类中不包括以下哪一项？
A. 蔬菜及制品
B. 畜禽类
C. 谷物及农产品
D. 饮料
答案：D
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3. 农业生产过程的安全主要包括：
A. 劳作人员的安全
B. 种植作物的安全
C. 养殖动物的安全
D. 以上都有
答案：C
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4. 关于温度三基点的描述下列错误的是：
A. 生物在最适温度下可以迅速生长，在最低和最高温度下将停止生长
B. 水稻生长的最适温度是30度国开一网一平台
C. 水稻生长的最高温度是40度
D. 水稻生长的最低温度是15度
答案：B
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5. 温室内部配电施工的安全技术要求中，不正确的是：
A. 防潮方面要严格要求
B. 电缆电线的铺设安全尤为重要
C. A. 采用大、小瓷瓶架线施工时，应用橡皮绝缘电线，线间距离应在6厘米以上；电线与建筑物间距离，应在1厘米以上
D. 采用电缆施工时，对线管和电缆，须施行保护接地工程。
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6. 根据土壤的条件合理施肥要注意以下：
A. 土壤的养分含量
B. 土壤的保肥性与供肥性（土壤质地）
C. 土壤的酸碱度与养分的有效性，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
D. 以上都有
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7. 关于根瘤菌肥料使用时，不正确的描述是：
A. 拌种时及拌种后要防止阳光直射，播种后要立即覆土。
B. 需要用农药消毒的种子，要在用根瘤菌拌种前1周拌药。
C. 在酸性土壤上施用根瘤菌时，要加些石灰调节土壤酸度
D. 土壤中充足的磷素和微量元素的营养条件，对根瘤的形成和根瘸菌固氮能力的提高都有益处。
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8. 关于奶的冷却卫生安全问题，描述错误的是：
A. 若不及时冷却，微生物大量繁殖而使奶变质凝固
B. 刚挤出的奶，温度约35℃，是微生物最适宜生长温度，应及时冷却
C. 应通过水池冷却法或冷却器冷却法迅速冷却至0℃，抑菌作用可维持48h
D. 从而保持溶菌酶制菌的能力，对牛奶的保鲜有积极的作用
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9. 关于“从农田到餐桌”的整体概念，正确的有：
A. 最有效降低风险的途径就是在食品生产、加工和销售链条中遵循预防性原则
B. 最基本的就是把食品质量和安全建立在食品生产从种植（养殖）到消费的整个环节国开一网一平台
C. 目标是控制影响食品的安全主要因素，涉及生物、化学和物理等方面。
D. 以上都有
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10. 根据《农产品质量安全法》，农产品指的是什么？
A. 初级产品
B. 植物产品
C. 动物产品
D. 次级产品
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11. 关于农业机械驾驶员在作业时应遵守的规定，下列说法不正确的是：，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
A. 驾驶农业机械时，必须携带驾驶证和行驶证；不准转借、涂改或伪造驾驶证
B. 严禁饮酒后驾驶；驾驶员过度疲劳时，不准驾驶
C. 可以驾驶与驾驶证准驾机械不相符合的农业机械
D. 严禁驾驶安全设施不全或机件失灵的农业机械
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12. 罐头制品以( )为宜。
A. 罐头制品以( )为宜。
B. 中度硬水
C. 软水
D. 饮用水
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13. 无公害农产品认证程序中，初审包括哪些环节？
A. 文件审核和现场检查
B. 文件审核、现场检查和检测
C. 文件审核、现场检查和初审
D. 文件审核、初审和检测
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14. 生态畜牧业的特点不包括：
A. 资源循环利用
B. 减少环境污染
C. 增加经济效益
D. 系统化、标准化、集约化
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15. 以下关于畜禽舍内环境控制的说法最完整的是：
A. A. 畜禽舍内环境控制的关键是维持良好的空气质量和合适的温度，这有助于畜禽的生长发育和生产性能的发挥。
B. A. 畜禽舍内环境控制的关键是维持良好的空气质量和合适的湿度，这有助于畜禽的生长发育和生产性能的发挥。
C. A. 畜禽舍内环境控制的关键是维持良好的空气质量和合适的饲养密度，这有助于畜禽的生长发育和生产性能的发挥。
D. A. 畜禽舍内环境控制的关键是维持良好的空气质量和合适的通风量，这有助于畜禽的生长发育和生产性能的发挥。
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16. 关于沼气池安全出料的正确做法有：
A. 揭开出料口活动盖后，要先出掉一部分料液，使出料口、进料口、活动盖口三口通风
B. 用小动物（鸡、鸭、兔等）放入池内，观察 10～15min，如果小动物活动正常，方可入池
C. 对停用多年的沼气池更要特别注意，因为在池内粪壳和粪渣下面还积有一部分沼气
D. 以上都有
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17. 根据有机农业生产的要求，一般情况下可以使用的是哪种选项？
A. 尽量依靠轮作、有机肥料
B. 生长调节剂
C. 农药
D. 化肥
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18. 下列哪种说法是正确的？
A. 反刍动物饲料中不必添加蛋白质饲料
B. 水产养殖中，鱼粉是必须添加的蛋白质饲料
C. 在猪饲料中，动物性蛋白可以完全被植物性蛋白替代
D. 产蛋鸡饲料中需要添加豆粕，以满足蛋白质需求
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19. 绿色食品生产基地土壤污染的防治措施有：
A. 要避开存在污染或污染威胁的地块
B. 大力施用有机肥，增加土壤容量和提高土壤净化能力
C. 控制土壤氧化还原状况，采用土壤淹水和晾晒的办法，改变土壤的氧化还原条件，控制土壤污染物的迁移转化
D. 以上都有
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20. 光周期反应中，植物感受昼夜节律的部位是
A. 叶片
B. 花
C. 根
D. 茎
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二 、判断题
1. 生态渔业是建设资源节约型、环境友好型渔业的有效途径，是发展农村循环经济的重要组成部分，也是现代渔业的发展方向。
A. √
B. ×
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2. AA级绿色食品生产方式相当于有机食品。
A. √国开一网一平台
B. ×
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3. 池园生态渔业模式主要是在在稻田中开挖占面积8%～10%的鱼坑或鱼沟，然后在鱼坑或沟边上搭架种瓜果，田坎上种植豆类或辣椒、茄子等蔬菜；或者在鱼坑上建圈舍养殖畜禽，以形成良好的生态系统。
A. √
B. ×
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4. 高山、高原上栽培的作物，由于接受青、蓝、紫等短波光和紫外线较多，一般植株矮，茎叶富含花青素，色泽较深。
A. √
B. ×
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5. 饲料配方是指根据动物的营养需要、饲料的营养价值，不同饲料原料的现状及价格等因素来确定各种饲料的最适配合比例
A. √
B. ×
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6. 刚挤出的奶通过水池冷却法或冷却器冷却法迅速冷却至0℃，抑菌作用可维持48h。
A. √
B. ×
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7. 无公害农产品、绿色食品和有机农产品、农产品地理标志产品简称“三品一标”。
A. √
B. ×
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8. 无公害农产品、绿色食品和有机农产品、农产品地理标志产品简称“三品一标”。
A. √
B. ×
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9. 刚挤出的奶，温度约35℃，是微生物最适宜生长温度.
A. √
B. ×
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10. 蒸腾系数是指作物每形成1克干物质所消耗的水分克数，是作物需水量的指标。
A. √
B. ×
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11. 渔药是指用于防治水产养殖动植物以及观赏鱼类等水生动物植物疾病的一类兽药。
A. √
B. ×
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12. 农业防治是指综合运用茬口安排、轮作、施肥、选用品种等一系列农业措施来控制病虫草害的危害。
A. √
B. ×
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13. 生态渔业是建设资源节约型、环境友好型渔业的有效途径，是发展农村循环经济的重要组成部分，也是现代渔业的发展方向。
A. √
B. ×
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14. 低温锻炼是指将作物在一定的低温条件下，经过一定时间的适应，提高其抗寒能力。如育苗移栽时低温炼苗。
A. √
B. ×
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15. 冷害是指0℃以下的低温对作物的危害。
A. √
B. ×
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16. 饼肥是油料的种子经榨油后剩下的残渣，主要有菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等。
A. √
B. ×国开一网一平台
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17. 饲料安全是指饲料产品（包括饲料和饲料添加剂）中不含有会在畜禽产品中残留、蓄积和转移的有毒有害物质或因素；不会对饲养动物的健康造成危害。
A. √
B. ×
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18. 饲料配方是指根据动物的营养需要、饲料的营养价值，不同饲料原料的现状及价格等因素来确定各种饲料的最适配合比例
A. √
B. ×
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19. 绿肥是指利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。
A. √
B. ×
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20. 套作即利用某种农作物在田间生长的前期或后期，于其畦（行）间增植另一种农作物的方式。
A. √
B. ×
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三 、问答题
1. “从农田到餐桌”的整体概念。
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发表于 2024-4-22 05:52:32
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