|
|
中国茶文化史-013
关注公众号【】，回复【试题】获取试题答案
一 、判断题
1. 91.魏晋南北朝时期为中国茶文化的转型时期。（ ）
A. √
B. ×
答案：B
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
2. 66.煎茶是在铛或铫中进行，水沸腾后放入茶末，这是以茶入沸水。（ ）
A. √
B. ×
答案：A
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
3. 94.青茶起源于明朝末年至清朝初年，最早在福建武夷山创制。现福建武夷岩茶的制法仍保留了这种传统工艺的特点。（ ）
A. √
B. ×
答案：A
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
4. 100.著名的西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等都是江南茶区主产茶叶。（ ）
A. √
B. ×
答案：A
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
5. 80. 20世纪七、八十年代以来，经过几十年的不断努力，我国在制茶技术以及制茶机械研究应用等方面取得了显著的进展，基本上实现了机械化。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
6. 65.清代开始将煎煮法改为冲泡法，这是饮茶方法史上的一次革命。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
7. 81.中国茶文化史，就是研究中国茶文化发展、变迁的现象，特征及其内在规律的历史。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
8. 75.真正咏茶的诗词出现在唐代，茶诗词最多的时期是唐宋时期，特别是唐代，尤为“盛产”茶诗。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
9. 74.为了改善苦味难除、香味不正的缺点，茶农在蒸青饼茶的生产中逐渐采取蒸后不揉不压、直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味。这种改革出现在宋代。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
10. 76.蒙古游牧民多以牛、羊肉及奶制品为主食，在饮茶方面喝的是砖茶煮成的咸奶茶。（ ），我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
二 、单选题
1. 21.茶文化的发展变迁都有一个从古到今的过程，当代诸多茶文化事象都是从古代、近代传承而来的。这就是茶文化的（ ）特征。
A. 传承性
B. 地区性，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
C. 融合性
D. 阶层性
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
2. 17.下列茶书中，出自宋徽宗赵佶之手的是（ ）。
A. 《大观茶论》
B. 《茶法总例》
C. 《北苑煎茶法》
D. 《茶谱》
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
3. 9.汉族饮茶，虽方法有别，却大都推崇哪种饮茶方式：（ ）。
A. 调饮
B. 急饮
C. 清饮
D. 泡饮
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
4. 6.宋代文人们以茶较量，喜爱斗茶已蔚然成风。宋人斗茶，又称：（ ）。
A. 点茶
B. 煎茶
C. 茗战
D. 击沸
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
5. 37.在到目前为止能够见到的确切记载中，欧洲最早出版介绍茶叶的著作是在（ ）。
A. 13世纪50年
B. 14世纪50年
C. 15世纪50年
D. 16世纪50年
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
6. 29.喝盖碗茶盛行于清代，如今在我国哪个城市比较盛行：（ ）。
A. 北京
B. 杭州
C. 广州，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
D. 成都
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
7. 22.由蒸青团茶发展为炒青散茶，饮用方法也改为冲泡的转折朝代是（ ）。
A. 夏朝
B. 汉朝
C. 唐朝
D. 明朝
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
8. 36.下诏罢造龙凤贡茶（团茶）的是：（ ）。
A. 唐太宗
B. 宋徽宗
C. 明太祖
D. 康熙
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
9. 27.中国饮茶的习俗可谓源远流长，在（ ）时已普及南北。
A. 隋代
B. 唐代
C. 宋代
D. 明代
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
10. 12.如今，人们主要把茶当成（ ）来使用。
A. 药品
B. 食品
C. 饮料
D. 祭品
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
11. 19.被称为“杭州一绝”的是：（ ）
A. 龙井
B. 铁观音
C. 云雾
D. 大红袍
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
12. 7.在宋代，由于饮茶之风的盛行，人们纷纷加大对茶的研究与改造，关于茶的著述不断推陈出新。著名的农学家万国鼎先生在他的（ ）一文中便对宋代的茶书进行了整理。
A. 《北苑茶录》
B. 《茶书总目提要》
C. 《茶录》
D. 《品茶要录》
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
13. 24.《晋书》中记载，东晋敦煌人单开道坐禅修行时，饮一种将茶和姜、桂、桔、枣等香料一同煮成的饮料来提神防睡。它叫：（ ）。
A. 饼茶
B. 茶饼
C. 苏茶
D. 茶苏
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
14. 23.下列对《娇女诗》描述不正确的是：（ ）。
A. 作者是西晋时期的左思
B. 作者的女儿喜好喝茶
C. 作者是南方人
D. 当时北方中原地区仕宦人家已有饮茶习惯
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
15. 35.谚语“柴米油盐酱醋茶”出现于（ ），可见此时饮茶习俗已经出现大众化趋势。
A. 汉朝
B. 唐朝
C. 元朝
D. 清朝
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
16. 10.（ ）是国内份量最大的茶文化刊物，内容非常丰富，辟有茶话、茶具、茶艺、茶俗、茶文化研究等等各种专栏甚至专辑。
A. 、农业考古》
B. 《中国茶经》
C. 《中国茶文化经典》
D. 《中国农业百科全书·茶业卷》
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
17. 11.不同地区有不同的茶文化内涵。这就是茶文化的（ ）特征。
A. 民族性
B. 地区性
C. 传承性
D. 阶层性
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
18. 28.花茶能保持浓郁爽口的茶味，兼蓄鲜灵芬芳的花香。花茶盛行的地区为（ ）。
A. 西部
B. 北方
C. 台湾
D. 南方
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
19. 14.中国茶道精神的核心是“和”，这说明茶与（ ）思想联系紧密。
A. 儒家
B. 道家
C. 佛家
D. 法家
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
20. 15.唐代的茶肆业有了很大的发展。在首都（ ），茶肆开设已经相当广泛，茶肆行业内部存在比较激烈的商业竞争。
A. 长安
B. 洛阳
C. 开封
D. 杭州
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
三 、多选题
1. 52.下列对煮茶粥习俗描述不正确的是（ ）。
A. 晋朝时洛阳南市有蜀妪煮茶粥
B. 大量的茶粥客激起了市吏的不满与刁难
C. 洛阳比蜀地更早出现茶粥
D. 喝茶粥在晋朝已经是传统习惯
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
2. 59.下列茶书中，已经佚失的有（ ）。
A. 《述煮茶泉品》
B. 《茶法易览》
C. 《品茶要录》
D. 《建安茶记》
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
3. 49.回族同胞认为喝罐罐茶的好处有：（ ）。
A. 祛病魔
B. 助消化
C. 提神
D. 保健康
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
4. 47.下列对《娇女诗》描述正确的是：（ ）。
A. 作者是西晋时期的左思
B. 作者的女儿喜好喝茶
C. 作者是南方人
D. 当时北方中原地区仕宦人家已有饮茶习惯
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
5. 44.在下列关于宋代饮茶风尚的变化中，描述正确的有：（ ）。
A. 上层社会嗜茶成为风尚
B. 饮茶风俗日益向中下阶层普及，渗透到社会生活各个角落
C. 斗茶之风十分盛行
D. 茶馆、茶肆、茶坊兴起
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
6. 57.在下列描述中，茶与佛家结缘的原因主要有：（ ）。
A. 茶叶难以种植
B. 茶叶价格昂贵
C. 茶叶能消除坐禅带来的疲劳
D. 茶叶能补充“过午不食”的营养
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
7. 56.明万历时期的苏州人赵良璧是仿紫砂文人锡茶壶制作第一人。清中期制锡工艺发展到顶峰，（ ）等都是当时著名的锡器工艺大师。
A. 沈存周
B. 卢葵生
C. 朱石梅
D. 张谦德
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
8. 42.《南齐书·武帝本纪》载，南朝齐武帝曾诏告天下，灵前祭品仅设茶以及（ ）等几种，不论贵贱，一概如此。
A. 饼
B. 干饭
C. 鱼
D. 酒脯
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
9. 60.中国茶叶出口的国际市场主要在哪些国家：（ ）。
A. 美国
B. 英国
C. 俄国
D. 南非
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
10. 51.在陆羽《茶经·四之器》中，用于“清洗”的器具有（ ）。
A. 巾
B. 扎
C. 纸帕
D. 瓢
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
四 、问答题
1. 106.宋朝茶政茶法的变迁
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
2. 105.茶与儒家的关系
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
3. 101.从哪三个方面说明中国是世界茶树原产地？
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
4. 108.概述《茶经》。
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
关注公众号【】，回复【试题】获取试题答案
|
上一篇：【国开搜题】国家开放大学 一网一平台 中国茶文化史015 期末考试押题试卷与答案下一篇：【国开搜题】国家开放大学 一网一平台 中国茶文化史014 期末考试押题试卷与答案
|
发表于 2024-4-21 20:20:13
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
QQ登录
