|
|
中国茶文化史-008
关注公众号【】，回复【试题】获取试题答案
一 、判断题
1. 65.清代开始将煎煮法改为冲泡法，这是饮茶方法史上的一次革命。（ ）
A. √
B. ×
答案：B
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
2. 99.土家族主要分布在湘西、湖北的恩施及重庆的一些地方，至今仍保留有吃擂茶的习俗。（ ）
A. √
B. ×
答案：A
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
3. 66.煎茶是在铛或铫中进行，水沸腾后放入茶末，这是以茶入沸水。（ ）
A. √
B. ×
答案：A
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
4. 98. 1931年，吴觉农等草拟了我国第一份《茶叶检查条例》作为出口茶叶检验的规范标准。（ ）
A. √
B. ×
答案：B
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
5. 95.唐代设置了皇家贡茶院，并详细规定了贡茶的采集方式和程序。同时，还把茶叶作为祭祀、礼佛、赏赐之物。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
6. 97.罗廪在《茶解》“艺”一节中，首先提到种茶“地宜高燥而沃，土沃则产茶自佳”。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。国开一网一平台
7. 72.红茶需高温杀青，经萎凋、揉捻、发酵等工艺使茶叶变红后干燥而成。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
8. 76.蒙古游牧民多以牛、羊肉及奶制品为主食，在饮茶方面喝的是砖茶煮成的咸奶茶。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
9. 87.我国有关茶叶的知识、调制方法及各种栽培技术，到清朝前期可以说自成体系，达到顶峰，然而实际上也已走到了停滞的边缘。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
10. 86.北苑位于我国福建省建瓯市，是南唐、两宋乃至元代的贡茶产地。（ ）
A. √
B. ×，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
二 、单选题
1. 15.唐代的茶肆业有了很大的发展。在首都（ ），茶肆开设已经相当广泛，茶肆行业内部存在比较激烈的商业竞争。
A. 长安
B. 洛阳
C. 开封
D. 杭州
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
2. 12.如今，人们主要把茶当成（ ）来使用。
A. 药品
B. 食品
C. 饮料
D. 祭品
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
3. 31.茶具这一概念最早出现是在西汉时期（ ）中，其中就有“烹茶尽具”、“武阳买茶”。
A. 王褒的《茶谱》
B. 陆羽的《茶经》
C. 陆羽的《茶谱》
D. 王褒的《僮约》
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
4. 34.《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》诗被认为是第一首真正“咏茶”诗，作者是：（ ）。
A. 李白
B. 皮日休
C. 顾况
D. 刘禹锡
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
5. 33.描述茶宴的诗《曲生访宿》称：“林家何所有，茶果迎来客。”其作者是：（ ）。
A. 李白国开一网一平台
B. 白居易
C. 杜甫
D. 刘禹锡
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
6. 29.喝盖碗茶盛行于清代，如今在我国哪个城市比较盛行：（ ）。
A. 北京
B. 杭州
C. 广州
D. 成都
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
7. 32.称茶树为“孔明树”，奉孔明为“茶祖”，每年七月十六日(孔明生日)要举办“茶祖会”的地区是（ ）。
A. 海南三亚
B. 云南西双版纳
C. 广西北海
D. 福建莆田
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
8. 2.中国近现代在云南、贵州、四川、广西、江西、湖南、湖北等10个省(区)发现的200多处野生大茶树中，（ ）分布在西南地区。
A. 40%
B. 50%
C. 60%
D. 70％
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
9. 3.描述孙皓偷偷给大臣韦曜以茶换酒的典故的是：（ ）。
A. 《三国志·吴书·韦曜传》
B. 《世说新语》
C. 《太平广记》
D. 《洛阳伽蓝记》
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
10. 36.下诏罢造龙凤贡茶（团茶）的是：（ ）。
A. 唐太宗
B. 宋徽宗
C. 明太祖
D. 康熙
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
11. 27.中国饮茶的习俗可谓源远流长，在（ ）时已普及南北。
A. 隋代，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
B. 唐代
C. 宋代
D. 明代
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
12. 11.不同地区有不同的茶文化内涵。这就是茶文化的（ ）特征。
A. 民族性
B. 地区性
C. 传承性
D. 阶层性
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
13. 24.《晋书》中记载，东晋敦煌人单开道坐禅修行时，饮一种将茶和姜、桂、桔、枣等香料一同煮成的饮料来提神防睡。它叫：（ ）。
A. 饼茶
B. 茶饼
C. 苏茶
D. 茶苏
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
14. 18.饮茶之风盛行，茶肆、茶馆遍布大江南北的时期出现在（ ）。
A. 唐朝
B. 宋朝
C. 明朝
D. 清朝
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
15. 30. “上茶妙墨俱香，是其德同也；皆坚，是其操同也。譬如贤人君子黔皙美恶之不同，其德操一也。”是（ ）对茶与书画的关系的精辟论述。
A. 陆羽
B. 李白
C. 白居易
D. 苏轼
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
16. 25.唐朝贡茶院最盛期有役工（ ）人。
A. 上万
B. 三万
C. 五万
D. 十万
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
17. 22.由蒸青团茶发展为炒青散茶，饮用方法也改为冲泡的转折朝代是（ ）。
A. 夏朝
B. 汉朝
C. 唐朝
D. 明朝
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
18. 39.我国最早有茶业公会的城市为：（ ）。
A. 上海
B. 杭州
C. 广州
D. 北京
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
19. 16.明清时期饮茶方式发生了重大的变化，人们发明了一种极其简便的方法：（ ）。
A. 碾压法
B. 速溶法
C. 壶泡法
D. 蒸煮法
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
20. 5.为茶馆做“广告”的茶曲《【中吕】阳春曲·赠茶肆》曰：“茶烟一缕轻轻飏，搅动兰膏四座香。烹煎妙手赛维扬，非是谎，下马试来尝！”作者是：（ ）。
A. 马致远
B. 李德载
C. 关汉卿
D. 王实甫
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
三 、多选题
1. 52.下列对煮茶粥习俗描述不正确的是（ ）。
A. 晋朝时洛阳南市有蜀妪煮茶粥
B. 大量的茶粥客激起了市吏的不满与刁难
C. 洛阳比蜀地更早出现茶粥
D. 喝茶粥在晋朝已经是传统习惯
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
2. 55.改革开放以后，茶文化开始复兴。20世纪80年代以来是我国茶文化研究最为兴盛的时期，出现了大量的茶文化专著，诸如（ ）等。
A. 刘昭瑞编著的《中国古代饮茶艺术》
B. 张芳赐等译释的《茶经浅释》
C. 庄晚芳等编著的《饮茶漫话》
D. 陆羽研究会编的《茶经论稿》
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
3. 43.下列对明代茶画描述正确的是：（ ）。
A. 文徵明的《惠山茶会图》
B. 唐伯虎的《事茗图》
C. 齐白石的《煮茶图》
D. 汪世慎的《墨梅图》
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
4. 46.传统中国茶艺主要由一般茶艺以及（ ）等环节组成。
A. 品水
B. 论器
C. 烹点
D. 品饮，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
5. 45.主要产自我国江南茶区的茶叶有（ ）。
A. 六安瓜片
B. 花茶
C. 君山银针
D. 西湖龙井
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
6. 54.下列属于宋代的茶书有（ ）。
A. 《补茶经》
B. 《茶法易览》
C. 《建安茶记》
D. 《述煮茶泉品》
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
7. 60.中国茶叶出口的国际市场主要在哪些国家：（ ）。
A. 美国
B. 英国
C. 俄国
D. 南非
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
8. 58. 对《茶经》描述正确的是：（ ）。
A. 人类文明史上第一部茶学专著
B. 唐代茶圣陆羽所著
C. 是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著
D. 共三卷十篇
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
9. 48.下列对我国饮茶习俗描述正确的是（ ）。
A. 福建是乌龙茶的故乡
B. 广东潮州喝功夫茶
C. 江西喝擂茶
D. 四川喝盖碗茶
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
10. 53.白居易的《琵琶行》：“门前冷落鞍马稀，老大嫁作商人妇。商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。”这说明：（ ）。
A. 唐时期茶叶贸易繁荣
B. 当时已经有了茶叶贸易集散中转站
C. 唐时期茶商十分活跃
D. 浮梁是大城市
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
四 、问答题
1. 104.列举五个以上少数民族饮茶风俗的表现。
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
2. 105.茶与儒家的关系
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
3. 108.概述《茶经》。
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
4. 102.宋朝饮茶风尚变迁的表现。
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
关注公众号【】，回复【试题】获取试题答案
|
上一篇：【国开搜题】国家开放大学 一网一平台 中国茶文化史009 期末考试押题试卷与答案下一篇：【国开搜题】国家开放大学 一网一平台 中国茶文化史007 期末考试押题试卷与答案
|
发表于 2024-4-21 20:15:13
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
QQ登录
