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一、单项选择题（每题5分，共100分）
题目[size=1.5em]1[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
盐析沉淀蛋白质的原理是( )
选择一项：
A. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
B. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
C. 调节蛋白质溶液的等电点
D. 中和电荷，破坏水化膜
E. 降低蛋白质溶液的介电常数
题目[size=1.5em]2[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
蛋白质的一级结构和空间结构决定于( )
选择一项：
A. 氨基酸组成和顺序
B. 分子中二硫键的数量
C. 分子中次级键
D. 分子中氢键
E. 分子内部疏水键
题目[size=1.5em]3[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
患有口腔炎应服用( )
选择一项：
A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素D
E. 维生素PP
题目[size=1.5em]4[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
分子病主要是哪种结构异常（）
选择一项：
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 空间结构
E. 四级结构
题目[size=1.5em]5[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
蛋白质分子中主要的化学键是( )
选择一项：
A. 酯键
B. 氢键
C. 肽键
D. 二硫键
E. 盐键
题目[size=1.5em]6[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
蛋白质的等电点是指( )
选择一项：
A. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
B. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
C. 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
D. 蛋白质溶液的pH值等于7．4时溶液的pH值
E. 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
题目[size=1.5em]7[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
苯丙酮酸尿症是缺乏( )
选择一项：
A. 酪氨酸羟化酶
B. 谷胱甘肽过氧化物酶
C. 苯丙氨酸羟化酶
D. 6-磷酸葡萄糖酶
E. 酪氨酸酶
题目[size=1.5em]8[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
关于酶的叙述正确的是( )
选择一项：
A. 都只能在体内起催化作用
B. 都具有立体异构专一性
C. 所有的酶都含有辅酶或辅基
D. 都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行
E. 所有酶的本质都是蛋白质
题目[size=1.5em]9[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
以下辅酶或辅基含维生素PP的是（）
选择一项：
A. TPP 和 CoA
B. NAD+和NADP+
C. NAD+和FAD
D. FH4和TPP
E. FAD和FMN
题目[size=1.5em]10[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
同功酶的特点是（ ）
选择一项：
A. 免疫学性质相同
B. Km值相同
C. 催化的反应相同
D. 分子结构相同
E. 理化性质相同
题目[size=1.5em]11[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
关于酶与温度的关系，错误的论述是（）
选择一项：
A. 酶制剂应在低温下保存
B. 最适温度不是酶的特征性常数
C. 酶的最适温度与反应时间有关
D. 酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应温度
E. 从生物组织中提取酶时应在低温下操作
题目[size=1.5em]12[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
酶原所以没有活性是因为( )
选择一项：
A. 酶蛋白肽链合成不完全
B. 是已经变性的蛋白质
C. 活性中心未形成或未暴露
D. 酶原是一般蛋白质
E. 缺乏辅酶或辅基
题目[size=1.5em]13[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
酶的活性中心是指( )
选择一项：
A. 是重金属盐沉淀酶的结合区域
B. 由必需基团组成的具有一定空间构象的区域
C. 是非竞争性抑制剂结合的区域
D. 是指结合底物但不参与反应的区域
E. 是变构剂直接作用的区域
题目[size=1.5em]14[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
在核酸中占9%-11%，且可用于计算核酸含量的元素是( )
选择一项：
A. 碳
B. 氧
C. 磷
D. 氢
E. 氮
题目[size=1.5em]15[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
关于碱基配对，下列描述错误的是( )
选择一项：
A. 嘌呤与嘧啶相配对，比值相等
B. A与T（U）、G与C相配对
C. A与T之间有两个氢键
D. G与C之间有三个氢键
E. A-G，C-T相配对
题目[size=1.5em]16[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
逆转录时碱基的配对原则是( )
选择一项：
A. C－U
B. G－A
C. U－A
D. U－T
E. A－C
题目[size=1.5em]17[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
下列属于蛋白质变性和DNA变性的共同点是( )
选择一项：
A. 生物学活性丧失
B. 易溶于水
C. 结构紧密
D. 形成超螺旋结构
E. 易回复天然状态
题目[size=1.5em]18[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
下列属于芳香族氨基酸的是（ ）。
选择一项：
A. 苯丙氨酸
B. 羟酪氨酸
C. 脯氨酸
D. 赖氨酸
题目[size=1.5em]19[size=0.8em]还未回答
[size=0.8em]满分5.00
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题干
白化病是由于缺乏（ ）。
选择一项：
A. 酪氨酸酶
B. 酪氨酸羟化酶
C. 谷胱甘肽过氧化物酶
D. 苯丙氨酸羟化酶
题目[size=1.5em]20[size=0.8em]还未回答
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题干
DNA水解后可得的产物是（ ）。
选择一项：
A. 核糖
B. 腺嘌呤、尿嘧啶
C. 胞嘧啶、胸腺嘧啶
D. 磷酸核苷
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发表于 2021-4-14 11:54:29
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发表于 2022-3-14 17:03:11
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