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《试验优化与设计》课程在食品学科的教学改革思考 教育学类 bb20920d 2020-8-9 2 696 A天热扇扇子 2020-8-9 15:31
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构建动物、食品类专业平台课程体系的实践与思考 教育学类 1144766066 2020-8-31 2 1251 552112 2022-3-14 01:24
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[判断题]恩格尔系数表明食品开支占总消费数量的比重越大,生活水平越高。( ) 奥鹏电大开放大学题库答案 bb20920d 2022-1-24 6 455 fldd 2022-3-16 20:10
[单选题]水俣病是由于长期摄入被( )污染的食品引起的中毒。 奥鹏电大开放大学题库答案 bb20920d 2022-2-11 6 362 bingning0827 2022-3-18 10:52
[单选题]食品热加工过程中,Z值的单位是() 奥鹏电大开放大学题库答案 123456aa 2022-2-15 6 316 alscale 2022-3-17 20:16
[单选题]冻藏食品,解冻后发生流汁的主要原因是() 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-2-15 6 423 lin0909 2022-3-19 05:28
[单选题]冻结食品不能采用以下哪种包装材料进行包装() 奥鹏电大开放大学题库答案 bb20920d 2022-2-15 6 303 Lonniemax 2022-3-19 05:16
[单选题]食品冷藏时,真空冷却法主要用于以下哪一种类食品的预冷() 奥鹏电大开放大学题库答案 bb20920d 2022-2-15 6 319 LabumaCem 2022-3-16 07:56
[单选题]在罐藏食品杀菌过程中,实际杀菌F值应该()安全杀菌F值 奥鹏电大开放大学题库答案 bb20920d 2022-2-15 6 321 Merry3309 2022-3-18 12:41
[单选题]下列食品中属于罐藏食品的是哪一个?() 奥鹏电大开放大学题库答案 123456aa 2022-2-15 6 666 liuxiangfu 2022-3-17 15:22
[单选题]冻藏食品时,最经济的冻藏温度是()) 奥鹏电大开放大学题库答案 bb20920d 2022-2-15 6 429 Sallieham 2022-3-16 19:50
[多选题]投放危险物质罪与生产、销售有毒、有害食品罪的主要区别在于( ) 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-2-16 6 360 JessicaPhync 2022-3-16 02:40
[单选题]生产销售有毒有害食品罪是( )。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-2-16 6 372 silence12360 2022-3-17 20:23
[问答题] 被联合国誉为“21世纪最理想的食品”的是哪种海藻? 学历类 bb20920d 2022-4-5 6 712 duhengsi 2022-4-5 20:09
[单选] 生产、销售有毒、有害食品罪是指生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。根据上述定义,下列构 招考类 123456aa 2022-4-18 6 403 2312323 2022-4-18 15:18
[单选] 生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。根据上述定义,下列 招考类 1144766066 2022-5-1 6 308 奥特曼 2022-5-1 18:06
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