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红茶的加工工艺是鲜叶采摘后要经过高温杀青，不需发酵，经揉捻、叶子变红后再进行干燥（ ）。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-8-3 6 163 Gloriabotox 2022-8-9 18:02
红茶的加工工艺是鲜叶采摘后要经过高温杀青，然后经过萎凋、揉捻、叶子变红后再进行干燥（ ）。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-8-3 6 157 a1663933507 2022-8-12 00:09
美国人原来和英国人一样爱喝热红茶，但自２０世纪初开始改喝冰红茶，如今８０％的美国家庭一样爱喝冰红茶（ ）。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-8-3 6 442 DevinMuh 2022-8-11 14:04
美国人原来爱喝热红茶，从２０世纪初开始改喝冰绿茶，如今８０％的美国家庭喝冰绿茶（ ）。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-8-3 6 144 Tamaralyday 2022-8-11 04:07
英国人开始是喝红茶，到后来才开始改喝绿茶，到了１８世纪中期，绿茶就占了６６％（ ）。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-8-3 6 168 ccvtt_521 2022-8-11 20:50
红茶的品质特征是 红汤黄叶 。 （ ） 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-9-1 6 273 oainilp 2022-9-1 16:06
一般普通红茶和绿茶，头泡茶以冲泡（ ）秒左右饮用为好。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-9-3 6 262 娜姐 2022-9-3 12:46
品饮调味红茶时，先应闻香，至于对（ ）和（ ）的要求，则须看加什么调料而定，不能一概而论。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-9-3 6 342 addievt69 2022-9-3 13:03
如果冲泡重发酵或茶形紧结的茶类时，如红茶、乌龙茶等，第一次冲水数秒钟即将茶汤倒掉，称之为（ ）。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-9-3 6 160 禾欢阿 2022-9-3 13:10
对于大宗的红茶、花茶而言，由于茶叶加工原料适中，可用100℃左右的开水冲泡。（ ） 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-9-3 6 247 lizhihui1203 2022-9-3 13:10
正常的低档红茶、绿茶、乌龙茶属于醇和型滋味。（ ） 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-9-3 6 261 RL7 2022-9-3 12:56
清饮红茶，在端杯开饮前，要先（ ），再（ ），然后才是尝味。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-9-3 6 280 西西朵里 2022-9-3 12:47
红茶冲泡时，根据壶的大小，每克红茶需要投放（ ）毫升左右的水。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-9-3 6 233 的点点滴滴 2022-9-3 12:38
红茶性情浓烈，不能和多种调味品互相融合，相映生辉。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-9-3 6 261 DreamStone 2022-9-3 12:58
红茶清饮法，每克茶用水量以（ ）ml为宜，如选用红碎茶则每克茶叶用水量（ ）ml。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-9-3 6 255 zhangxh1987 2022-9-3 12:38
红茶的品饮，主要有（ ）和（ ）两种。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-9-3 6 241 半杯茶 2022-9-3 12:19
红茶的清饮泡法分为（ ）和（ ）。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-9-3 6 494 宇宙日记本 2022-9-3 12:40
红茶调饮泡法，按每位宾客（ ）的红茶量置于茶壶。 奥鹏电大开放大学题库答案 1144766066 2022-9-3 6 266 rony 2022-9-3 12:46
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